שומן חזיר - יתרונות בריאותיים ופוגעים

האם שומן חזיר מועיל או מזיק לבני אדם? הוויכוח בנושא זה נמשך עשרות שנים. חלקם בטוחים שיש בו הרבה דברים מועילים, בעוד שאחרים, להפך, נקבעים באופן קטגורי כי שומן רק מביא נזק לגוף כולו.

לא ניתן לצרוך שומן חזיר רק באופן פנימי, אלא גם להכין ממנו משחות טיפוליות, כמו גם תוספים קוסמטיים.

האם שומן חזיר מזיק רק לגוף?

חזיר הוא חיה מלוכלכת, מכיוון שהוא לא נקי ואוכל את הכל ללא הבחנה. בבשר חזיר לעיתים קרובות ישנם פתוגנים מסוכנים רבים של מחלות שונות. וייתכנו גם טפילים.

כאשר חקר את ההידרוליזה של שומן חזיר, וכיצד הוא נספג על ידי גוף האדם, התברר כי האיברים מתקשים להיפטר ממנו. שומן כזה אינו מנוטרל, אלא רק מופקד. כדי לעבד שומן חזיר, גוף האדם משתמש בגלוקוז, שהוא חשוב מאוד לתפקוד המוח. לכן אדם מרגיש תחושת רעב מתמשכת. בגלל זה, הליכה במעגל מתברר כשיש מאגרי שומן, אך אדם כל הזמן אוכל משהו, ולא מצליח להספיק.

קיים גם סיכון חמור לפגיעה בבריאות אם הבשר מורעל על ידי מיקוטוקסינים - זו תוצאה של תפקודים חיוניים והתמוטטות פטריות. מיקרוטוקסינים יכולים לגרום להשפעות חיסוניות וציטוטוקסיות. לאחר מותו של בעל חיים מצטבר אוקרטרטוקסין, רעל פטרייתי, בדם ובאיברים אחרים. זה מהווה סכנה גדולה.

שומן חזיר - האם יש תועלת לגוף?

במוצר כזה הוא מסה של יסודות קורט שימושיים. תכולת הוויטמין A בשומן חזיר היא עד 0.15 מ"ג; חומצה לינולאית נחוצה גם לגוף האדם. שומן חזיר מכיל מעט כולסטרול - רק 50 עד 80 מ"ג.

שומן חזיר משמש לרוב כיישום חיצוני (הוא משמש כמשחה) ונלקח גם דרך הפה. מומלץ להשתמש בו למחלות שונות. לדוגמא, ברונכיטיס, כיבים וכוויות, אם הגוף מותש או שיש כאבים באוזניים וכן הלאה.

אילו תכונות יש לשומן חזיר?

המסה הלבנה כמעט ואין לה ריח. שומן חזיר מורכב מכמה חומצות. זה מבוסס על פלמיטית וסטארית. מומחים אומרים כי קיימות חומצות מועילות יותר בשומן חזיר מאשר אפילו בגבינות קשות. לפיכך, היתרונות הביולוגיים של מוצר זה גדולים פי כמה מאשר למשל בקר או חמאה. שומן חזיר מחומם, ואילו האיכות נשארת זהה. שלא כמו שומן בקר.

על בסיס מוצר זה, מכינים מספר רב של משחות שימושיות לכל הגוף. תרופה כזו נספגת במהירות מהגוף בעזרת סבון. חומצות שומן ושעווה אינטראקציה טובה עם שומן כזה. עדיף להשתמש בשומן מותך מכיוון שמוצק נוטה להתחמצן, והוא מתקשר במהירות רבה יותר עם נחושת ואבץ. אגב, הסבון הראשון הופיע בצורה זו.

אחסון

אסור לחשוף את שומן חזיר לאוויר במשך זמן רב, בטמפרטורה גבוהה או באור שמש ישיר, מכיוון שאחרי זמן מה יש לו ריח דוחה.זה נקרא שומן מעופש.

שומן מותך באיכות טובה צריך להיות בצבע ברור או מעט זהוב. אם הוא קפוא, אז בעקביותו לא אמורה להיות משקעים, והצבע צריך להיות לבן.

חיי המדף של שומן בחדר קר יכולים להיות עד שנה וחצי.

כיצד להגיש בקשה לטיפול בשומן חזיר?

1. אם המפרקים כואבים מאוד, עליכם לשמן אותם עם שומן חזיר לפני השינה, לעטוף נקודה כואבת עם תחבושת הדוקה ולעטוף צעיף מלמעלה. הסר את הדחיסה רק בבוקר.
2. לאחר הפציעה, ישנם מקרים בהם המפרקים מאבדים את תכונותיהם הקודמות ונעות בצורה גרועה, עליכם לערבב כף מלח וחצי כוס שומן. משפשפים את המסה המתקבלת למפרק המושפע ואז נותנים לרגל להתחמם. זה יכול להיות תחבושת מיוחדת או תחבושת הדוקה.
3. אם ברשלנות מתרחשת כוויה, ממיסים חצי ליטר שומן חזיר ומטגנים את הבצל עד שהוא משחיר. כולם מגניבים מעט. ואז טבליות 5 טבליות של חומצה אצטילסליצילית רגילה, שנמצאת תמיד בארון התרופות, לאבקה ומעורבבות עם בצל ושומן. אצל האנשים חומצה זו נקראת פשוט אספירין. כאשר הכל מוכן, אתה צריך להיות סבלני - תצטרך למרוח את אתר הכוויה לעתים קרובות, ולא לשכוח. תחבושת מלמעלה אינה צריכה להיות מיושמת. לאספירין השפעה נוגדת-חומצה וחיידק, ושומן מונע הופעת סימן כוויה. אם מורחים משחה כזו על כוויה כל הזמן, עליכם להמתין שבועיים והעור יחודש, לא יהיה זכר לצלקות. זה הכרחי רק לסבול אי נוחות קטנות - אתה צריך למרוח את הכוויה פעם בשעה. אם המשחה נשארת ואינה נחוצה עוד, היא נותרת במקום קריר.
4. אם אקזמה בכי סובל, תערובת כזו תעזור, הכוללת שתי כפות שומן חזיר, 2 יח '. חלבוני עוף, 100 גר '. צללית לילה וליטר מים מסלנדיין. מערבבים היטב את התערובת הטרייה, מתעקשים למשך יומיים-שלושה ואז מורחים במידת הצורך.

איך להמיס שומן חזיר

1. יש לחתוך את השומן, ואז להמיס אותו במחבת, ולהפחית את החום. שומן צריך לרכוש שקיפות. לאחר מכן מועבר השומן דרך מסננת עם חורים גדולים למיכל אחר, מלוח, נזרק בצל ומבושל עד שהבצל הופך צהוב. לאחר מכן, הוא מסונן דרך גזה שוב, מקורר לעשרים מעלות ואז חשוף לקור.
2. שומן פנים, שמפריע כל הזמן, מחומם במחבת. זה הכרחי כדי שהוא לא יישרף. לאחר שעברתם בגד גבינה או מסננת, השאירו במקום חמים עד שהבצל בתחתית. החרדל יהפוך לבן, ואחריו הוא שוב מועבר דרך שני נפות לפחים. תכשיר כזה מושלם לבשר טחון לכופתאות או קציצות טעימות.

התוויות נגד

אינך יכול להשתמש בשומן חזיר אם לאדם יש דלקת בכרסם, דלקת כבד ודלקת התריסריון.

וידאו: כיצד לחמם שומן חזיר ביתי