פלפל מתוק ביג זהב הוא זן היברידי באמצע המוקדם עם תקופת הבשלה של 105 - 120 יום (מרגע הנביטה הראשונה). הוא מיועד לגידול באדמה הפתוחה או תחת מקלטים לסרטים, דרך שתילים. השיחים מתפשטים למחצה, גובהם 40 עד 60 ס"מ. העלים בגודל בינוני, ירוק רווי, הגבעול צפוף, חזק. הזן עמיד לטמפרטורות נמוכות, אך אינו סובל הקפאה.
תיאור הפרי, השימוש בהם
פירות הפלפל הגדול הזהב הם בעלי צורה פריזמטית, שטוחים מעט, במשקלם של עד 230 גרם כל אחד. הקירות עבים - 0.7 עד 1 ס"מ, בשרניים, עסיסיים. עד ארבעה קנים לסניף. במהלך תקופת הבשלות הטכנית יש לפלפל צבע ירוק כהה, ואחרי הבשלתו - כתום. הקליפה חלקה, חלקה, מבריקה.
לפלפל ארומה נעימה, מתוקה מאוד, ללא מרירות. פירות כפופים להובלות. כאשר גדלים בחממה, התשואה היא 7 - 7.5 ק"ג / מ"ר. המחוון כשגדל באדמה פתוחה נמוך מעט - עד 6.5 ק"ג / מ"ר.
מכיוון שעיסת פלפל הביג הזהב מתוקה וארומטית, היא נצרכת לרוב טרייה. אבל פלפל אידיאלי גם להקפאה, שימור, מלית, אפייה ומניפולציות קולינריות אחרות.
הכנת זרעים ושתילה
לפני שתמשיך לשתילת זרעים, יש לכייל אותם במי מלח. הם עושים זאת כדי להגביר את הנביטה, שבצורתה הטהורה היא 75-80%. כפית מלח מומסת בכוס מים חמים (200 מ"ל). זרעים מונחים בתמיסה המוכנה למשך 20 דקות. כל הדגנים ששקעו לקרקעית מתאימים לגידול. יש להשליך את אלה שנשארו צפים על פני השטח, מכיוון שהם חסרים מספיק חומרים מזינים לנביטה.
נטיעת זרעים לשתילים מתבצעת באמצע פברואר. לצורך נביטה משתמשים בתערובות כבול מוכנות. האדמה מושקה מראש בתמיסה של פיטוספורין ודחוסה. הזרע מונח על פני השטח ומפזר עליו אדמה (כ 1 ס"מ). הטמפרטורה בחדר כשגידול שתילים צריכה להיות לפחות + 24 מעלות צלזיוס. בכפוף לכלל פשוט זה, שתילים יופיעו בעוד 4 ימים.
ואז, כאשר השתילים מתחזקים ומתחילים ליצור עלים נפרדים, טמפרטורת החדר מופחתת בהדרגה ל + 15 מעלות צלזיוס. שיחים שנוצרו כבר נטועים באדמה פתוחה, בגובה 12-15 ס"מ, באופן מהוסס בתחילת מאי, כאשר הסיכוי לכפור חוזר הוא מינימלי. שתילה בחממות יכולה להיות 3 שבועות לפני כן.
טיפול ופירות
שתילים נטועים באדמה ברגע שהוא מגיע לגיל 60 יום. שיטת נטיעה - 30x30, שכן השיחים מכוונים וקטנים בנפח. אך בחממות מומלץ להגדיל את המרחק בין שורות ושיחים ל40-40 ס"מ, מכיוון שבתנאים כאלה הצמח נושא יותר פרי.
פלפל זהב גדול יומרני, השקיה מתבצעת אחת לשלושה ימים בערב. לשם כך השתמש במים מיושבים בטמפרטורת החדר. בכל עונת הגידול והפריה, מומלץ לשתול את האדמה. כחומר דשן ניתן להשתמש בחנקה או בפוספטים. הצמח מגיב בחיוב ובכרת תודה לכל הדשנים. כבר 35 עד 40 יום לאחר ההשתלה, השתילים מתחילים להתבגר טכנית. במהלך תקופה זו, מומלץ להשקות עד יומיים, כך שהפלפל עסיסי ובשרני יותר. לאחר 10 ימים נוספים תוכלו להתחיל לקצור את היבול הראשון. הקטיף מתבצע ככל שהפרי מבשיל.
וידאו: פלפל זהב גדול
הגש