תוכן המאמר
כולנו אוהבים תותים מילדות. פרי בשל ועסיסי נעים לנו רק כמה חודשים בשנה, אך מצליח להעשיר את הגוף בוויטמינים ומינרלים.
לרוע המזל, ברי טעים זה רחוק מלהועיל לכולם. עד כה הרופאים חולקים על היתרונות של תותים במהלך ההריון. הפרי המרוכז מכיל הרבה תמציות וחומצות, שיכולות להשפיע לרעה על בריאות האם והילד העתידיות.
זו הסיבה, לפני צריכת גרגרים, יש צורך להתייעץ עם הרופא והאלרגיסט שלך, לעבור בדיקת הכליות ומערכת ההפרשה.
הרכב כימי
הגרגרים הקטנים מהגן הם מקור חשוב לוויטמינים וחומצות אורגניות. בהרכב שלה יתקנא הסם הסינתטי היקר ביותר:
- מונו ודיסכרידים;
- ויטמינים מקבוצות A, B, C, PP, E, כמו גם ביוטין;
- פקטינים;
- אנתוציאנינים;
- פלבנואידים (קוורציטרין, קוורצטין ואחרים);
- רכיבי שיזוף;
- שמנים אתריים;
- חומצות אמינו חיוניות (לאוצין, ליזין, מתיונין, וולין, טריפטופן ואחרים);
- נוגדי חמצון (פרוציאנידינים, אנתוציאנינים, קטצ'ינים ואחרים);
- חומצות אמינו הניתנות להחלפה (ארגינין, טירוזין, אלנין, אספרט, גלוטמין ואחרים);
- מקרולמנטים (סידן, גופרית, כלור, מגנזיום, נתרן, אשלגן ועוד);
- סיבים תזונתיים;
- חומצות רב בלתי רוויות (אומגה 3);
- עמילן;
- אפר.
חומצות אורגניות (סליציליות, זרחתיות, גליקוליות, לימון, קוויני, מאלי, succinic, oxalic ואחרות).
יסודות קורט (ברזל, קובלט, אבץ, מנגן, יוד, נחושת, כרום, פלואור, ונדיום, בורון, מוליבדן ואחרים).
למרות ההרכב הרווי והסוכר, תכולת הקלוריות של תותים נותרה נמוכה - רק 41 קק"ל ל 100 גרם.
היתרונות של תותים במהלך ההריון
ויטמין A או בטא קרוטן מעורב בהתפתחות אברי הראיה, רשתית העובר והפיגמנט הוויזואלי (רודופסין). הוא גם שומר על חדות הראיה של האם לעתיד, משפר את מצב העור והשיער.
חומצה אסקורבית נמצאת עודף בתותים. רק כמה חתיכות של פירות יער מפצים על הצורך היומיומי בוויטמין, ומספקים חסינות עוצמתית ועמידות טובה בפני הצטננות. כמו כן, הרכיב מגן על רקמות מפני נזק, מקדם את ספיגת הברזל.
ויטמין E נחוץ להתפתחות מלאה של השלייה ולוויסות מעגל ההיריון של זרימת הדם בה. זה גם מספק היווצרות והתחדשות של רקמות, משטחים ריריים. ויטמין A מעורב ישירות בחילוף החומרים של השומנים המונע הצטברות תאי כולסטרול. זה ממריץ את ייצור כדוריות הדם האדומות, משפיע על תפקוד ההפרשה של בלוטות המין ועל ייצור הורמונים התומכים בהריון.
ויטמינים מקבוצת B מניחים את הצינור העצבתי העוברי ממנו מתפתח המוח. הם משפיעים גם על התפתחות האיברים הפנימיים של הילד, על התפתחותו המלאה. ויטמינים בשילוב עם מגנזיום מגנים על האם המצפה מפני תנודות במצב הרוח, עצבנות מוגברת ועצבנות וחרדה.
סיבים תזונתיים יחד עם פקטינים מנקים את הגוף מרעלים, רדיקלים חופשיים, רעלים, מלחי מתכת ומטבוליטים. בזכות הסיבים, הקיבה והמעיים משחזרים את התנועתיות, המסייעת במניעת בעיות עיכול (עצירות כרונית או שלשול).
סידן, יחד עם זרחן, מבטיח את היווצרות מערכת השלד והשרירים של התינוק, מונע הידלדלות העצם והסחוס של אישה בהריון, ומפחית את הסיכון לשברים ועקירות במהלך הלידה.הסידן מספק הנחת שיני חלב אצל הילד, תומך ומגן על אמייל האישה ההרה מפני ריקבון.
אשלגן ממריץ את התכווצות שריר הלב, המסדיר בעקיפין את זרימת הדם ולחץ. כמו כן, המאקרו מספק את עבודתם של איברים פנימיים אחרים, שומר על חומציות הגוף ואיזון מלח-מים.
המגנזיום מייצב את הרקע הרגשי של האישה ההרה, מספק שינה רגועה וממושכת. זה גם ממריץ קרישה בדם, משפיע על קצב הלב והלחץ.
קשה מאוד להשיג יוד מהמזון, אך גם האם והילד המצפים זקוקים לכך. זה מספק את היווצרות המוח, הלב ואיברי המין של העובר. ובאם לעתיד, המיקרו-אלמנט אחראי למערכת האנדוקרינית. מחסור ביוד בא לידי ביטוי בצורה של עייפות מוגברת, אובדן ריכוז, הידרדרות במראה (נשירת שיער, ציפורניים שבירות וכו ').
גופרית מעורבת בחילוף חומרים, מווסתת את הפרשת האינסולין והמרה.
נחושת בהרכב תותים שולטת בבלוטות האנדוקריניות (בלוטות יותרת הכליה, בלוטת התריס). זה משפיע גם על העברת דחפים עצביים מהמוח לאיברים פנימיים. עבור אמהות מצופות, נחושת חשובה למניעת סימני מתיחה.
ברזל מספק לגוף המוגלובין, הנושא חמצן לתאים. אנמיה של מחסור בברזל של נשים בהריון מביאה ללידה מוקדמת, מחסור של הילד במסה ובפתולוגיות אחרות.
אבץ מעורר העברת מידע גנטי "בריא", משתתף בייצור אנזימים והורמונים ומפחית את הסיכון למוטציות ופתולוגיות של העובר.
חומצות אמינו הן חלק מרקמת השריר, מונעות הפסקות ונקעים לאחר הלידה. ליזין מעורב בייצור הורמונים, אנזימים ונוגדנים. טריפטופן מספק הפרשת סרוטונין המשפר את מצב הרוח, משפר את הרווחה ומרגיע את מערכת העצבים. החומצה הסרינית הניתנת להחלפה מקדמת את ספיגת הברזל ממזונות, ואילו חומצה גלוטמית מספקת ייצור חלבון.
הרופאים מייעצים לנשים בהריון להשתמש בתותים למטרות הבאות:
- הסרת עודפי נוזלים מהגוף, מה שמוביל לחיסול הנפיחות;
- נורמליזציה של העיכול בעצירות כרונית;
- תיאבון משופר לרעלילות;
- הורדת לחץ דם נוחה;
- ניקוי הכליות כתוצאה מהשפעה משתנת קלה;
- להרגעת מערכת העצבים ממתח ונדודי שינה;
- חיזוק המערכת ההמוסטטית, מניעת היווצרות פקקת, דליות.
מניעת מחלות: אנמיה, סוכרת הריון, היפוקסיה עוברית, מחסור בויטמינים, טחורים, דימום ברחם.
פגיעה מאכילת תותים
רופאים רבים ספקנים באכילת פירות יער לנשים בהריון ממספר סיבות.
- חומצות אורגניות, שנמצאות עודף בתותים, מגבירות את חומציות הקיבה, מה שמוביל לפגיעה ברקמות הריריות. התוצאה של צריכה עשויה להיות החמרה של דלקת הקיבה או כיבים, קוליטיס, כמו גם היווצרות גזים מוגברת, שלשול.
- בשל התכולה הגבוהה של נוגדי חמצון וויטמין C, תותים מדורגים בין האלרגנים למזון החזקים ביותר. במהלך ההיריון נצפתה תגובה חריפה עד לבצקת של קווינקה. כבר מהשבוע ה -22, חסינותו של הילד הופכת להיות חשופה לאלרגנים, כך שהתגובה האישית שלך לתותים יכולה להפוך לאטופיק דרמטיטיס אצל הילוד.
- גרגרי הבר מצלילים ומחזקים את השרירים, אולם אם משתמשים בהם יתר על המידה, זה יכול לגרום לטונם המוגבר שלהם. אם זה קורה עם שרירי הרחם, קיימת סבירות גבוהה להפלה או לידה מוקדמת.
- חומצה אוקסלית בעובר מפריעה לספיגה רגילה של סידן. זה גם מתיישב בגוף בצורה של מלחים ואסטרים, המשקעים. כך נוצרות אבנים בכליות, בשלפוחית השתן ובתעלות ההפרשה.
- זרעים קטנים, זרעים המצטברים בגוף בצורה של רעלים, פוגעים ברירית המעי הרגיש.
- מרבית התותים בשוק מכילים חומרי הדברה, חנקות וכימיקלים אחרים, המזיקים מאוד לתינוק. תותים מוקדמים "מאיצים" באמצעות חנקה, ומוגנים מפני מזיקים על ידי ניטרופן. פירות מיובאים מטופלים בדיפניל כדי לשמור על מראה מעורר תיאבון ועל חיי מדף ארוכים.
תזונאים מעריכים כי המינון האופטימלי לנשים בהריון הוא כ 12 מכל 3 מנות בשבוע. כלומר, בכל פעם לא רצוי לאכול יותר מ -4 פירות יער. יחד עם זאת, חל איסור על ריגל על בטן ריקה, כמו גם לשלב אותו עם מוצרי חלב (יוגורט, שמנת, שמנת חמוצה וכו ').
כמובן, הימנעות מאכילת פירות יער טעימים מאוד קשה. אם תרצו, נסו לאכול תותים מהגן, לאחר השרייתם היטב במים. אל תשכח כי שימוש לרעה בפירות יער חמוצים עלול לגרום להפרעות אכילה חמורות ואלרגיות חריפות.
וידאו: תכונות מועילות וויטמינים של תותים
הגש