דבש מבושל - תכונות שימושיות והתוויות נגד

דבש הוא מוצר של כוורן, הפינוק הטעים והאהוב ביותר. בבסיסו דבש הוא צוף הפרחים, המתעכל בחלקו על ידי דבורה. בעולם ישנם עשרות סוגים של דבש: לינדן, ערמונים, כוסמת, שיטה, אשחר הים, מרגמה, עצי אש ועוד רבים אחרים. האחרון יידון.

דבש מבושל נקרא על שמו של צמח הכוויות, מהפרחים שנצבר נאסף על ידי דבורים. Fireweed או Ivan-tea הוא צמח הגדל באופן מסורתי בארצנו. הצמח הזה נפוץ ביותר היה בדרום האוראלים, שטח אלטאי, אך נמצא גם באזורים אחרים. עוד לפני שיובא תה, המוכר לנו, לשטח מדינתנו, אבותינו הכינו משקה טעים מתה איוון. בנוסף, תה איוון מפורסם בזכות סגולותיו הרפואיות, והיה הכרחי בארון הרפואה העתיק.

בואו נסקור מקרוב את התכונות המועילות של דבש דבש, מהן התכונות שלו, כיצד לקבוע את האותנטיות של מוצר מתה איוון.

מאפייני דבש קפריסאי

1. צבע. כולנו רגילים לראות צהוב דבש, ענבר, זהוב או חום. צבע דבש הדבש שונה בכך שאחרי האיסוף יש לו צבע צהוב בהיר עם גוון ירקרק. לאחר פרק זמן מסוים, כשהדבש מתחיל לסוכר, הצבע משתנה לחלב חיוור עם גוון ורדרד. זהו גוון יוצא דופן זה שמרתיע את הקונים הבלתי מעורבים.
2. עקביות נוזל הדבש המדהים הזה הוא זמן מאוד קצר. זמן קצר לאחר השאיבה הוא מתגבש. ראשית, גושים, חספוס מופיעים בהרכבו, ואז בולטת דגנים. לאחר סיום תהליך הגיבוש, דבש רוכש את העקביות של השמנת הכבדה.
3. הטעם. דבש מבושל הוא בעל טעם מתוק עדין עם מרירות קלה. מתיקות זו קשורה לטעמו המיוחד של צוף קפריסאי.
4. הארומה. לדבש הלבן יש ריח פרחוני בולט. תרגישו את הארומה הייחודית הזו פעם אחת, לא תבלבלו עם שום דבר.

תכונות שימושיות של דבש מבושל

דבש מבושל בריא מאוד. זה כולל אלמנטים כאלה שימושי לגוף האדם כמו גלוקוז, פרוקטוז, חומצה אסקורבית, טאנינים, טאנינים, פלבנואידים, נוגדי חמצון, זרחן, סידן, נתרן, ויטמינים B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , ג, ה.

לדבש לבן יש מספר השפעות חיוביות על הגוף:

1. חיידקים. זוהי תרופה טובה לטיפול בשפעת, דלקות נשימה חריפות, דלקת שקדים. מסייע בריפוי שחין, כיבים, פצעים. מאפיין זה קשור לשחרור מי חמצן בדבש במהלך התסיסה.
2. אנטי דלקתי. בהשפעת חומרים פעילים ביולוגית, הקלה על הדלקת, אדמומיות פוחתת.
3. תרופות נגד כאבים. כאשר נוטלים דבש, הכאבים הקשורים למחלות גברי מוסרים. לדוגמא, עם מחלה כמו דלקת הערמונית.
4. ריפוי פצע. זה עוזר הן עם צריכת מזון והן בעזרת קומפרסים. לאחר מספר מפגשים, ההשפעה על הפנים.
5. מרגיע. תה עם דבש לפני השינה או כפית של פינוקים מתוקים ישחררו מתח ויעזרו לכם להירדם מהר יותר.
6. עוטף. דבש שימושי לאנשים הסובלים ממחלות בקיבה, התריסריון ומחלות אחרות בדרכי העיכול. מעדן עדין עוטף את הממברנה הרירית ומקדם ריפוי של כיבים, דלקת קיבה ועוד.בנוסף לאמור לעיל, אנזימי דבש יתרמו לעיכול טוב יותר של המזון, יקלו על בעיות בצואה.
7. נוגד חמצון. דבש מסלק את הרדיקלים החופשיים מהגוף, עם שימוש קבוע זה מפחית משמעותית את הסיכון לסרטן.
8. אי-מוליכות. צריכה קבועה של דבש מסייעת לחיזוק מערכת החיסון, מגבירה את עמידות הגוף להשפעות של גורמים סביבתיים שליליים.
9. המינרלים המרכיבים דבש מחזקים את מערכות השלד, השריר, הלב וכלי הדם.
10. תכולת הברזל הגבוהה במוצר מעודדת המטופואיזיס, העלאת המוגלובין והמאבק באנמיה.
11. דבש לבן מחדש את הגוף עם יסודות קורט נדירים, נלחם בהתכווצויות שרירים.
12. מקל על כאבי ראש.
13. נעשה שימוש נרחב בטיפולי ספא וקוסמטולוגיה.

התוויות נגד לשימוש בדבש מושרש

למרות כל התכונות השימושיות שלו, לא כולם רשאים להשתמש בדבש לבן.

1. צריכת דבש על ידי ילדים מתחת לגיל 3 אסורה בהחלט על רקע האלרגניות הגבוהה של המוצר.
2. לכל האנשים הסובלים מתגובות אלרגיות, גם דבש הוא התווית.
3. יש להקפיד על דבש ברושים יתר לחץ דם. השילוב של סוג זה של דבש עם תרופות מסוימות (למשל, עם Eleutherococcus) יכול להוביל לעלייה מהירה בלחץ הדם.
4. בסוכרת, צריכת דבש מבושל יכולה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם. אכל דבש רק לאחר התייעצות עם הרופא שלך.
5. לגבי השמנת יתר עליכם להיזהר מאוד בכמות הדבש הנצרכת. תכולת פחמימות גבוהה עשויה להשפיע לרעה על בריאותך ועל צורתך.
6. במיוחד יש לנקוט בזהירות בדבש ברוש ​​האסטמה. במקרים מסוימים זה יכול לגרום להתקפי אסטמה אצל אנשים חולים.

כיצד לבחור דבש קפריסאי טבעי

כשאתם קונים דבש טעים שרק יועיל לגופכם, כדאי לקחת את הבחירה בזהירות רבה וברצינות, ולחבר את כל הידע שלכם על דבש ברוש, כדי לא להוליך שולל על ידי מוכרים חסרי מצפון.

ראשית, לא כדאי לקנות דבש חום באביב או בתחילת הקיץ. גם אם אתה רואה מוצר טבעי, ולא זיוף, הדבש הזה מאוחסן כבר שנה, ואיבד מספר מתכונותיו המועילות. דבש כזה מתאים יותר להליכי קוסמטיקה או ריפוי פצעים, אך לא למתן דרך הפה.

שנית, דבש קפריסאי שאינו מסוכר צריך להתנקז מהכף בטפטוף שווה.

שלישית, אתה יכול בקלות להבחין בין דבש טבעי מתה איוון על ידי הארומה הפרחונית הייחודית והטעם העדין שלו.

תוכלו לבדוק את הדבש שנרכש בבית על ידי זיכרון שיעורי כימיה בבית הספר וביצוע ניסויים פשוטים. מערבבים דבש ומים נקיים בפרופורציות שוות. הוסף אמוניה לכמות קטנה של תמיסה. דבש טבעי אינו מגיב בשום דרך למניפולציות שבוצעו. ודבש מזויף ישנה צבע או משקע. כאשר מוסיפים טיפות יוד לדבש, ניתן לקבוע האם העמילן מכיל בתוכו. פינוק מרפא המכיל תוסף עמילן יהפוך לסגול.

איך אוכל להשתמש בדבש?

1. כאשר פריחות על העור, אתה צריך לערבב כף דבש לבן עם 1 ליטר מים וליטר מרק קמומיל. לאחר יום, תוכלו להתחיל להשתמש בקרם המוכן בעצמכם.
2. לעור שמנוני, תערובת מוכנה מכף כף דבש וכוס מרתח קלנדולה מתאימה. החומר המתקבל מוחל על הפנים כמסיכה ודוגם במשך 15-20 דקות.
3. לניקוי העור מתאים לשפשף העשוי מדבש ברוש ​​וקפה טחון, מעורב בפרופורציות שוות.
   אתה יכול גם לרצות את העור שלך עם ניילון דבש. לאחר הליך זה העור הופך להיות קטיפתי ועדין.

וידאו: מה יקרה לגופך אם יהיה דבש כל יום