Come pulire le pentole in alluminio dalla fuliggine

Naturalmente, ai nostri tempi, le pentole in alluminio sono sostituite da pentole antiaderenti e materiali inossidabili, ma in ogni seconda cucina c'è una buona vecchia padella in alluminio. In essi, anche le nostre nonne hanno fatto vari preparativi per l'inverno, e ora non li usiamo quasi più. Ma se hai ancora pescato una padella di alluminio dai contenitori dell'armadio da cucina e hai scoperto che non è nelle migliori condizioni, devi pulirlo prima dell'uso. Come? Facciamolo bene.

Come vengono utilizzate le padelle in alluminio

L'alluminio per sua natura ha alcune proprietà molto spiacevoli che limitano significativamente l'utilità dei piatti nella vita di tutti i giorni.

1. In primo luogo, questo materiale interagisce fortemente con vari acidi organici, quindi in nessun caso cuocere minestre e cereali in padelle di alluminio. Si trasformeranno in acido in poche ore, causando problemi sotto forma di un odore pungente spiacevole e una nave viziata.
2. In secondo luogo, gli utensili in alluminio sono buoni per cucinare marmellate, frutta in umido e altre billette, che coinvolgono il rotolamento in lattine e l'ulteriore conservazione a lungo termine. Ma ancora una volta, non è consigliabile lasciarlo cotto in padella: non si inacidirà così rapidamente come nel primo caso, ma può comunque deteriorarsi.
3. In terzo luogo, prima di utilizzare una padella di alluminio (per evitare spiacevoli conseguenze), assicurarsi di far bollire l'acqua con l'aggiunta di sale. Proporzioni: 1 cucchiaino di sale in 5 cucchiaini di acqua.
4. In quarto luogo, non dimenticare che i piatti di questo materiale non hanno un rivestimento antiaderente, quindi se ti distrai, il cibo inizierà a bruciare, per depositarsi sulle pareti della padella con fuliggine nera, che può essere estremamente difficile da lavare. Anche la superficie esterna diventa nera a causa del contatto con un bruciatore a gas o elettrico.
5. E quinto, non provate semplicemente a "raschiare" la fuliggine. Leggi i suggerimenti qui sotto e manterrai i tuoi piatti intatti e incontaminati.

Come sbarazzarsi dei depositi di carbonio

Dal momento che è successo, e la fuliggine è ancora apparsa sulle pareti di una padella di alluminio, non rimandare a lavarlo in un lungo cassetto: non lavarlo affatto. Mettiti subito al lavoro!

Ecco alcuni modi per far risplendere i tuoi piatti:

1. Ammollo in acqua saponata. Il metodo è adatto per fuliggine relativamente leggera e nel caso della tua rapida reazione ad esso. Di solito, dopo l'immersione, è sufficiente uno sforzo minimo per liberare le pareti della padella di colore nero: basta pulirle con una spugna dura. Se non aiuta, passa al metodo successivo.
2. Lavare con soda. Il modo tradizionale tradizionale per sbarazzarsi della placca nera sulle pareti degli utensili in alluminio. Di solito è sufficiente strofinare la ciotola con una spugna dura e soda per un po ', in modo che la fuliggine inizi ad allontanarsi. Se ciò non accade, fai bollire i piatti in un grande contenitore (bacinella o secchio) aggiungendo un bicchiere di soda all'acqua.
3. Per mancanza di soda, puoi ricorrere all'uso del normale sale da tavola. Se la contaminazione è all'interno, fai bollire una soluzione salina forte fino a quando la fuliggine inizia a "staccarsi" dalle pareti. Se all'esterno: fai bollire la pentola in un contenitore profondo con l'aggiunta di una grande quantità di sale.
4. L'acido citrico utilizzato per conservare le verdure aiuterà anche a pulire i depositi di carbonio dai piatti. Per fare questo, fai bollire in una padella una tale quantità di acqua che copre il "nero", aggiungi 2 cucchiai di limoni e fai bollire per 10-15 minuti. Successivamente, lavare i piatti con acqua corrente utilizzando un prodotto speciale.
5. 9% acetoVersano i piatti con carbone e rimangono in piedi per 2-3 ore, dopo di che lavano la padella con una spugna dura sotto l'acqua corrente.

Sapone da bucato 72%. Viene aggiunto in determinate proporzioni ai fondi di cui sopra per migliorare l'effetto:

• in soda - ½ pezzo;
• in aceto - ½ pezzo;

È anche combinato con la colla PVA nel rapporto: 1/3 di una saponetta (strofina in trucioli) e 1 cucchiaio di colla per 4 litri di acqua. Bollire la soluzione risultante.

Detergenti chimici speciali. Per esempio:

• Shumanit è una soluzione piuttosto aggressiva, ma molto efficace;
• Chister è anche aggressivo, ma non così efficace. Il vantaggio è economico;
• Amway - inferiore in efficacia a Schumanit, ma non così aggressivo nelle proprietà detergenti.

Utilizzare questi fondi rigorosamente secondo le istruzioni per evitare spiacevoli conseguenze!

Per non incontrare spiacevoli fuliggine, cerca di non distrarti mentre cucini in utensili di alluminio. E, naturalmente, non cucinarci dentro qualcosa che lascerà sicuramente il segno all'interno. Ma se appare il deposito - non scoraggiarti e riprendi immediatamente a pulire la padella, quindi i piatti ti serviranno per molto tempo!

Video: come pulire una padella in alluminio bruciato