Mi a kumquat hasznos az emberi test számára?

Az eredeti dolgok, ételek és termékek mindig felkelti az érdeklődést. A déli országokkal folytatott teljes kereskedelem pillanatától kezdve óriási mennyiségű ismeretlen gyümölcsöt, zöldséget és bogyót öntöttek az üzletekbe, amelyek nem próbálkozók, néha lehetetlen kiejteni. Távolról Kumquat élénk aranyszínű vonzerővel vonzza a szülőföldjének nagylelkű napjának sugarait.

Ismeretlen gyümölcstudomány

A történelem nem szól arról, hogy a kumquat miért hitte az európaiak figyelme előtt a 20. századig. A gyümölcs mindenütt jelen van Indokínában, jól ismert és leírt a tudósok írásaiban, amelyek a 11. századra nyúltak vissza, és magában foglalja a lakosság legkedveltebb és legkedveltebb gyümölcsének számát. A kumquat élőhelye meglehetősen széles, és Délkelet-Ázsia, India, Japán és Amerika egyes részeire terjed ki. Kedvenc élőhelye - nedves szubtrópusok, körülbelül 40 évet él.

A növénynek egy másik neve, kinkan, ami azt jelenti: „arany alma”. Megfelelő gondozással rendelkező örökzöld fa elérheti a rekordot 2,5–3 m magasságban. A körülmények szempontjából nem válogatós, ezért akár otthon is termeszthető, csak a növény mérete szerényebb lesz, mint a szabadban. A korona sűrű, gömb alakú, a hosszúkás elliptikus levelek között először illatos rózsaszín árnyalatú fehér virágok jelennek meg. Fokozatosan felváltják őket közepes méretű petefészek, mivel az érés színe sötétzöldről aranyszínűre változik. A gyümölcs mérete legfeljebb 5 cm, a répát belül elválasztva 5 szeletekre osztják, kevés vetőmag van, az átlagos súly 20 g.

Fontos: a bőr ehető, ellentétben a mandarinokkal és más citrusfélékkel, nem kell meghámozni, minden élelmezéshez megy.

A tenyésztők érdeklődtek egy szokatlan növény és annak tulajdonságai iránt. Tehát 7 volt a leghíresebb fajták közül:

• Nordmann Nagami;
• Marum;
• Fukushi;
• maláj;
• tarka;
• Maeve;
• Hong Kong

Egyes fajták ízlésük, vetőmagjuk hiánya miatt méltányoltak, mások dekoratív célokra használják tájcsoportok létrehozására. Szokatlanul és ünnepélyesen néz ki a növény a virágzási időszakban, a gyümölcsök teljes érésével.

Kísérletként több hibrid jött létre. Keresztül volt mandarinnal, narancsmal, mésznel.

Ízletes gyümölcs az egészség és a jó hangulat számára

Kumquat összetétele

A pép nagyon lédús és tápanyagok hosszú listáját tartalmazza, egy tiszteletreméltó hely, ahol nagyszámú vitamin és magas koncentrációja, 100 g. termék. A Kumquat tartalmazza:

• A-, E-, PP-, B-, C-vitamin;
• lutein;
• kálium;
• molibdén;
• réz;
• mangán;
• vas
• foszfor;
• kolin;
• kalciumot;
• mono- és diszacharidok;
• szerves savak;
• Omega 3 és 6.

A fő rész a szénhidrátok, a gyümölcs nagy százaléka a vízben.

Hasznos tulajdonságok

A kínai hagyományos orvoslásban a kumquat sokoldalúságát nagyra becsüljük, és terápiás és megelőző célokra, kozmetológiában és súlycsökkentésben használják.

A rendszeres ételfogyasztás a test széles skáláján gyógyítja a testet, beleértve az alábbi tulajdonságokat:

• gyulladáscsökkentő;
• antioxidáns;
• gombaellenes;
• fertőtlenítő.

A Kinkan hasznos a vér összetételének megsértésekor, csökkent látásélességnél, szürkehályog és glaukóma kialakulásának kockázatán, valamint az immunrendszer működési zavarain. A mikro- és makroelemek gazdag összetétele támogatja az idegrendszert, enyhítve a krónikus stresszt. A magas rost- és élelmi rosttartalom csökkenti a cukorbetegség kockázatát az inzulinszint és a glükózbontás sebességének szabályozásával. Az emésztőrendszer normál működéséhez elegendő 3-5 arany gyümölcsöt enni, amelyek megakadályozzák a túlzott gázképződést, puffadást, savanyú ízt a szájban és a gyomorégést.

100 gr-ban A Kumquat a felnőtt számára szükséges C-vitamin napi adagjának 2/3-át tartalmazza. Tehát a vírusok, gombás fertőzések, kórokozó mikrobák gyakorlatilag nincs esélyük az egészség károsítására. A természet kitalálta a másnaposság lenyűgöző gyógymódját. Néhány szárított gyümölcs megtisztíthatja és eltávolíthatja a tünetek nagy részét a tegnapi parti után.

A nők menopauza és PMS alatt a kumquat ötvözi az élvezetet az ízlés és a tünetek súlyos enyhítésével. Naponta néhány darab enyhíti az ingerlékenységet, apátia, könnycsepp, agresszió támadásait, nem engedi depressziós állapotok kialakulását. A terhesség első felében a kumquat csökkenti az émelygést és toxikózist, normalizálja az étvágyat. Bőrbetegségek kezelésére az érett gyümölcsökben található illóolajat használják. Ez is része az üdítő aromás kompozícióknak. Hasonló hatást érhet el a héjdarabok, amelyeket az akkumulátorra fektetnek és a konyhában a kályha közelében helyeznek el.

Tudnia kell: a zúzott kumquat és méz kombinációja normalizálja a szívritmust, csökkenti a szívroham kockázatát.

A SPA eljárások olaj hozzáadásával frissítik a bőrt, szűkítik a pórusokat, csökkentik a gyulladást és csökkentik a szülés utáni szakaszokat. A maszkok fehérozzák a bőrt, simítják a textúrát, növelik a rugalmasságot, küzdenek az arcráncokkal, enyhítik az életkor foltokat. Az olajkivonatot cellulóz testcsomagolásokhoz használják, része az aromaterápiás készítményeknek, fokozza a kozmetikumok tonizáló hatását.

Korlátozások és potenciális káros hatások

A kumquatot tartalmazó citrusféléket az allergiás reakciók nagy valószínűsége jellemzi. Ezen felül ritka jelenség - bizonyos gyümölcsök intoleranciája. Ha ezt megelőzően ezeket a gyümölcsöket soha nem evették, akkor érdemes egy darabból indulni, majd fokozatosan növelni az összeget.

A gyomor-bélrendszer betegségei esetén, megnövekedett savassággal, naponta legfeljebb 1 gyümölcs ajánlott, bizonyos esetekben, különösen fekélyek diagnosztizálásakor, pancreatitis súlyosbodásakor, az Egzotikus kezelést teljesen el kell hagyni. A cukorbetegség bizonyos korlátozásokat vezet be számos élelmiszerre. Például a gyümölcsöket csak frissen szabad enni, legfeljebb napi 1-2 darabot.

A Kinkan szárított és szárított formában ellenjavallt az elhízásról. A friss gyümölcsök éppen ellenkezőleg, mérsékelt fizikai erőfeszítésekkel felgyorsítják az anyagcserét, növelik a kitartást, felgyorsítják a zsírkonverzió folyamatát, és eltávolítják a folyadékot, megszüntetve az ödémát.

Szárított és napon szárított kumquat

A magas víztartalom ellenére a gyümölcsök tökéletesen kiszáradnak, narancssárga-vörös színűvé válnak. Ebben a formában jobban ismertek, mivel gyakran megtalálhatók a szárított gyümölcsök, a szárított barackok és az aszalt szilva mellett. Ebben a formában hosszú ideig tárolják, anélkül, hogy elveszítik a hasznos tulajdonságokat. Belevonások készülnek belőle, szárított héjat használnak belélegzéshez, fürdők a lábgomba elleni küzdelemben.

A napon szárított gyümölcsök édesebb ízt szereznek, megtartják a tápanyagok nagy részét, kiválóan desszertekként díszítik édességeket és süteményeket.

Friss gyümölcs kiválasztási szabályok

A kiválasztott gyümölcs nem próbálható ki a boltban, mielőtt megvásárolja. Annak érdekében, hogy az akvizíció nem okoz csalódást, követnie kell néhány egyszerű tippet:

1. A bőr színének egyenletesnek kell lennie, foltok és horpadások nélkül.
2. Egy rövid levél jelenléte a frissességet és a természetes növekedési feltételeket jelzi.
3. Aranysárga színű, narancssárga árnyalatú és a test rugalmassága a gyümölcs teljes érettségét jelzi.
4. A puha tapintású citrus már érett, és kezd romlani.
5. Fehéres bevonat jelzi a tárolási szabályok megsértését, a szintetikus anyagokkal végzett feldolgozást a termék eltarthatóságának növelése érdekében.

Főzés alkalmazás

Időnként érdemes szárított gyümölcsökkel ellátott váza, tea vagy kávé mellett szolgálni, édességek vagy csokoládé helyett. Az immunitás fokozására egy másik finom recept használatos. Zöld vagy fekete tea alapján 2 rész kumquat vagy annak héja, 1 rész gyömbér és 1 szegfűszeg bud keverékét főzzük, kényelmes hőmérsékletre állítva, lassan itatva, kis kortyokban.

Érdekes tény: a gyümölcs fagyáskor nem veszíti el tulajdonságait.

A kumkvatot, akárcsak a citromot, az ablakpárkányon lehet termeszteni. Különlegessége, hogy a magból termesztett fák gyenge gyökérrendszere van, ezért ajánlott egy másik alapra ültetni vagy palántát vásárolni. Nem szereti a huzatot, és szereti a sekély locsolókanna vagy a palackok permetezését. A házi citrusfélék gyümölcse összetétele és a jótékony tulajdonságok mennyisége szempontjából egyáltalán nem különbözik az importált gyümölcsöktől. Ha a betakarítás sikeres, akkor érdemes illatos lekvárt forralni, a gyümölcsöket fagyasztani vagy szárítani, hogy hosszabb ideig élvezzék az egzotikus gyümölcsök különleges édes-savanyú ízét.

Videó: mi a kumquat, és mi az?