Soijamaidon hyödyt ja haitat lapsille ja naisille

Jos puhumme alkuperästä, soijamaito kuuluu kasviperäisiin tuotteisiin. Perustana ovat samannimiset pavut, joita on alun perin kasvatettu Kiinassa. Legendan mukaan kiinalainen filosofi keksi juoman äidilleen, koska hän oli rakastanut papuja.

Soijamaidon koostumus

Kasvikomponentti sisältää hyödyllisten entsyymien päivittäisen määrän, kuten:

1. A-vitamiini tai retinoli vastaa solujen tasapainosta ja regeneraatiosta.
2. Niasiini - eliminoi ruoansulatuskanavan häiriöt, hoitaa haimatulehduksen ja gastriitin.
3. Tiamiini - vastaa sydänlihaksen täydestä toiminnasta, hoitaa hematopoieettisia toimintoja.
4. Kalium - antaa sinun pitää veden, suolan ja emäksen tasapainon oikealla tasolla, se estää kuivumista.
5. Pyridoksamiini - lievittää tromboosia, auttaa ateroskleroosipotilaita selviytymään kokonaan.
6. Triboflaviini - vahvistaa kapillaarien ja verisuonten seiniä, nopeuttaa verenkiertoa.
7. B9-vitamiinilla tai foolihapolla on positiivinen vaikutus orvaskeden tilaan, se hoitaa ihon vaivoja.
8. PP-vitamiini tai nikotiinihappo normalisoi verensokeritasot (merkityksellinen diabeetikoille).
9. Biotiini - nopeuttaa kaikkia kehon aineenvaihduntaprosesseja, laukaisee ruuansulatuksen, lievittää vatsakipuja.
10. B4-vitamiini, tai koliini, sävyttää psyko-emotionaalista taustaa, suojaa negatiivisilta tekijöiltä, ​​parantaa muistia.
11. Rauta, fosfori, sinkki, seleeni - myötävaikuttavat kohtalaiseen aivojen toimintaan (tärkeitä pään kanssa työskenteleville), vahvistavat immuunijärjestelmää.
12. B5-vitamiini tai pantoteenihappo normalisoi verenpainetta hypo- ja verenpainepotilailla.

Soijamaidon kaloripitoisuus

Urheilijat ja lukua seuraavat ihmiset nojaavat useimmiten kasviperäiseen tuotteeseen. Tämä ominaisuus saavutetaan alhaisen kaloripitoisuuden takia.

100 ml: ssa. vain 53–55 kcal soijamaitoa, joka voi vain iloita. Tälle indikaattorille on ominaista pieni lehmänmaidossa olevien rasvojen kertyminen.

Soijakoostumus on runsaasti proteiineja (noin 3,5 grammaa / 100 ml.), Joten se muodostaa luukudoksen ja myötävaikuttaa nopeaan painonnousuun kuntosalilla käydessäsi.

BZHU: n optimaalinen suhde (100 ml: aa kohti. Vastaa 3,3 g, 1,8 g, 5,7 kg.) Antaa sinun juoda noin 0,25 litraa. soijamaito päivässä. Ilmoitettu määrä voi vaihdella ylös tai alas ottaen huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet.

Kuinka soijapapujen alkuperä maidon laatuun vaikuttaa

1. Jotta voidaan määrittää, onko korkealaatuista (terveellistä) maitoa, sinulla on oltava tietoa soijan alkuperästä. Viime kädessä juoma osoittautuu muuttuneeksi (haitalliseksi) tai arvokkaalle keholle.
2. Jos puhumme soijamaidon massatuotannosta maamme ulkopuolella, melkein kaikki soija on geneettisesti muunnettua.
3. Palkokasvit sietävät hyvin sairauksia, kuivuutta, voimakkaita sateita. Soijapapu kantaa hedelmää missä tahansa ilmasto-olosuhteissa, ja sillä voidaan lannoittaa kemikaaleilla suurina määrinä.
4. Yhdistelmästä rikkakasvien torjunta-aineiden kanssa kasvin hedelmät ja kudokset yhdistetään kemikaaleihin. Tällaisista papuista tulee erittäin vaarallisia ja jopa myrkyllisiä ihmisille. Ne voivat aiheuttaa pahanlaatuisten kasvainten ja muiden patologioiden kehittymistä.
5. Soijan epämiellyttävä piirre on, että papujen kasvatusprosessissa imevät kaikki ympäristöön vapautuvat haitalliset yhdisteet (elohopea, lyijy jne.).
6. Edellä esitetystä voidaan ymmärtää, että muuntogeeninen soija, vaikkakin luonnollinen, joka kasvaa epäsuotuisassa ympäristössä, on haitallista ihmiskeholle.
7. Tähän päivään mennessä ei ole päästy yksimielisyyteen proteiiniyhdisteiden (merkkejä soijapavun muutoksista) vaikutuksesta sisäelimiin. Geenien DNA: han upottamalla kasvatetut uudet lajikkeet voivat aiheuttaa allergioita tai heikentää immuniteettia.
8. Kaikkien soijamaidon tuottajien on laitettava maidon pakkauksiin merkintä ”sisältää GMO” tai ”ei sisällä GMO: ta”. Jos raaka-aineita ei ole geneettisesti muokattu, soijamaito on luonnollista, sopivaa ihmisravinnoksi.

Soijamaidon edut

1. Soijamaidon päätarkoitus on kyllästää kehon proteiineilla. Soijaproteiini on yhtä suuri kuin muna ja liha. Se sisältää yli kahdeksan aminohappoa, jotka säätelevät aineenvaihduntaa ja muodostavat lihaskudoksen. Valkuaisaineiden ansiosta vastustuskyky tartuntatauteihin kohdistuvalle immuniteetille kasvaa, aivojen toiminnot (erityisesti muisti) paranevat.
2. Kuten aiemmin mainittiin, soija sisältää ryhmien E, B, PP, C vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, happoja. Luettelossa luetellut entsyymit syntetisoivat hormoneja, palauttavat kudokset, kyllästävät solut hapella ja osallistuvat niiden regeneraatioon. Naisille on hyödyllistä tietää, että näiden ryhmien vitamiinit estävät ihon ennenaikaista ikääntymistä, vahvistavat hiusrakkuloita ja kynnet.
3. Soijamaito on loistava vaihtoehto eläintuotteelle yhdellä poikkeuksella. Juoma sopii ihmisille, joilla on henkilökohtainen laktoosi-intoleranssi, diabetes mellitus, galaktosemia. Niille, jotka ovat ylipainoisia, soija auttaa sinua laihduttamaan. Se vapauttaa kehon ylimääräisistä lipideistä, lisää verisuonten ja sydänlihaksen sävyä, torjuu kroonista sappikivitulehdusta ja mahahaavaa.
4. Soijamaito on erityisen arvokasta vanhuksille. Juoman sisältämä lesitiini estää kolesterolimuttojen muodostumista, poistaa verisuonien tukkeutumisen ja edistää elastiinikuitujen ja kollageenin tuotantoa. Seurauksena on, että ikääntyminen tapahtuu hitaammin aiheuttamatta paljon vahinkoa iholle, hiuksille, kynnille ja erityisesti sisäelimille.
5. Soijapohjaisessa maidossa on paljon estrogeenin kaltaisia ​​aineita ja isoflavoneja, jotka normalisoivat naisten hormonit. Seurauksena on, että naiset vaihdevuodet, raskaus ja imetys eivät ole rajusia muutoksia. Nämä entsyymit estävät osteoporoosin esiintymistä ja pysäyttävät sairauden jo olemassa olevat oireet.

Haittaa soijamaitoa

1. Huolimatta soijapavuihin perustuvien tuotteiden hyödyllisyydestä, sinun tulisi harkita maidon lisäämistä päivittäiseen valikkoon. Juoma sisältää "anti-ravitsemuksellisia" yhdisteitä, jotka vaikuttavat melkein kaikkien sisäelinten toimintaan.
2. Kehon fysiologisten prosessien muutokselle on tunnusomaista ruuansulatuksen rikkominen, ruuansulatuksen häiriöt ja monien alkuaineiden (rauta, kalsium, magnesium, sinkki) heikko sulavuus. Jälkimmäinen näkökohta johtuu fytiinihapon suuresta kertymisestä maidon koostumukseen.
3. Juoman säännöllisellä käytöllä monet ihmiset huomaavat haiman rikkomisen, kehoon imeytyvän heikosti proteiineja. Veri ei myöskään voi poistaa hiilidioksidia ja kuljettaa happea nopeudella, joka oli ennen tuotteen käyttöä soijasta.
4. Soijajuoma on vasta-aiheinen lapsille ja henkilöille, joilla on aiemmin ollut ongelmia endokriinisessä järjestelmässä. Maidossa olevat fytoestrogeenit hidastavat lapsen henkisiä ja fyysisiä kykyjä, aiheuttavat tytöille varhaisia ​​kuukautisia, ärsyttävät hermostoa ja aiheuttavat Alzheimerin kehitystä.
5. Jos henkilö on aiemmin kärsinyt kilpirauhasen hoidosta, hänen tulee jatkaa kieltäytymistä soijapohjaisen maidon käytöstä. Juoma sisältää isoflavonia, joka hidastaa hormonien tuotantoa rauhasessa.Sama komponentti häiritsee hormonien tasapainoa raskaana olevien ja imettävien äitien kehossa.
6. Ihmisten, jotka ovat alttiita kasvainten, kuten muiden estrogeeniriippuvaisten patologioiden, ilmestymiselle, tulisi kieltäytyä maidosta soijasta. Tuote provosoi taudin ja antaa sen kehittyä monta kertaa nopeammin. Kuten miehillä, soijamaitojen usein kuluttaminen voi heikentää tehoa ja hedelmättömyyttä.
7. Olisi muistettava ikuisesti, että soijamaidon paremmuus verrattuna eläinpariinsa ei koskaan korvaa lehmä- tai vuohetuotetta. Juoma antaa tietysti henkilölle tarvittavat proteiinit, aminohapot, vitamiinit, alkuaineet, mutta sen liiallinen käyttö johtaa päinvastaiseen vaikutukseen. Päivittäisen nautitun soijaproteiinimäärän ei tulisi ylittää 25 g.

Soijamaidon ostamisen ominaisuudet

Kuten aiemmin mainittiin, soijamaito ei ole Venäjällä niin yleistä kuin Euroopassa ja Amerikassa. Tästä syystä tiedot tuotteen valinnasta ja altistumisesta eivät ole tarpeettomia.

1. Tarkista koostumus-sarakkeessa seuraavien komponenttien esiintyminen: vesi, soijauute. Tämä luettelo varmistaa, että ostat todella luonnollisen tuotteen. Aromien ja arominvahventeiden läsnäoloa ei voida hyväksyä.
2. Lue pakkauksen takana olevat mineraalit ja vitamiinit juomassa. Anna etusija laajimmalle hyödyllisten entsyymien luettelolle.
3. Soijamaitoa voidaan valmistaa öljykakusta, sellainen tuote kuuluu heikkolaatuiseen. Sitä ei ole vaikea määrittää, pakkauksessa on merkintä ”Isolated soya protein”.
4. Pakkauksen suhteen laadukas juoma on pakattu tetrapakkauksiin ja muihin astioihin, jotka eivät salli suoraa ultraviolettivaloa. Pakkauksen avaamisen jälkeen soijapohjaista maitoa säilytetään viikossa kylmässä ja pimeässä.

Juoman pohja sisältää hivenaineita, mineraaleja, aminohappoja ja vitamiineja suurina määrinä. Toisin kuin eläinmaito, soijatuote ei sisällä laktoosia. Tämä tosiasia avaa oven huumeiden käyttöön allergikoille.

Video: soijamaitoa