Rapuherkkujen terveysvaikutukset ja haitat

Rapu tikkuja - tunnettu tuote, joka on rapu lihaa jäljitelmä. Ruoanlaittoon on monia erilaisia ​​reseptejä. Ja vaikka niiden koostumuksessa ei ole rapu lihaa, tikut ovat saavuttaneet suosiota epätavallisen maunsa ja kohtuuhintaisen hinnan vuoksi.

Mistä rapukepit ovat?

Rapuherkkujen pääsisältö on surimi. Joten japanilaiset kutsuivat jauhelihaa, joka on saatu merikalasta. Koostumus sisältää seuraavat kalalajit: makrilli, kummeliturska, putasu, pollock jne.

Surimin valmistusprosessi koostuu kalafileen toistuvasta pesusta, pilkkomisesta ja sekoittamisesta homogeeniseen konsistenssiin. Sitten massa sentrifugoidaan ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Tuloksena on pehmeä massa, jolla on miellyttävä kalainen tuoksu ja maku. Ominaisuuksiensa vuoksi surimia käytetään simuloimaan monia mereneläviä, mukaan lukien rapu tikkuja.

Surimiä pidetään hyödyllisenä tuotteena, joka sisältää rikkaan mineraalikoostumuksen ja vitamiineja. Käsittelyn jälkeen näiden aineiden määrä vähenee. Jotkut valmistajat lisäävät surimiin sivutuotteita, mikä johtaa jauhelihan laadun heikkenemiseen ja sen hajun, maun ja värin muutokseen.

Raaka-aineiden säästämiseksi soijaproteiini laitetaan rapuun. Tiedetään, että soija on geenimodifikaation tuote, ja tämän menetelmän vastustajien tulisi lukea rapuherkkujen koostumus pakkauksessa. Tällaisissa tapauksissa heidän on etsittävä kirjoitusta "ilman muuntogeenisiä organismeja".

Rapuherkkuissa on: munajauhetta, kasviöljyä, tärkkelystä, suolaa ja sokeria. Erityisen maun antamiseksi ne lisäävät paljon kemikaaleja.

Rapu sauvat

Rapuherkkujen kemiallinen koostumus on rikas, ne sisältävät:

• Mikroelementit (kromi, kloori, rauta, jodi, sinkki, nikkeli, molybdeeni).
• Nikotiinihappo ja PP-vitamiini.

Rapukepit ovat vähäkalorinen tuote, joten painoa tarkkailevat ihmiset voivat käyttää niitä. Niiden ravintoarvo 100 grammaa kohti on vain 100 kcal.

Rapuherkkujen sisältö ei ole täysin hyödyllistä, koska sen koostumus ei sisällä vain luonnollisia komponentteja.

Rapuherkkujen positiiviset ominaisuudet

Rapu tikut eivät korvaa kokonaan tuoretta kalaa. Ne voivat kuitenkin olla miellyttävä lisä ruokavalioon ja lisätä siihen monimuotoisuutta. Asiantuntijat suosittelevat kuluttamaan enintään 100 g rapuherkkuja päivässä.

100 g tuotetta sisältää kalsiumia (13 mg) ja magnesiumia (43 mg). Näillä mineraaleilla on suotuisa vaikutus verisuoniin, sydämeen ja hermostoon.

Rapuherkkuja on hyödyllistä käyttää tuki- ja liikuntaelinten sairauksissa.

Rapuherkkujen edut

Rapuherkkujen erityisistä hyödyllisistä ominaisuuksista on mahdotonta puhua. Vaikka kulutettu tuote olisi korkealaatuista, ainoa ainesosa, jolla on positiivinen vaikutus, on kalaproteiini. Se sisältää pienen määrän mineraaleja ja vitamiineja. Proteiinin osuus tuotteesta on vähäinen.

Ruokavaliorapu tikkuja

Rapu sauvat ovat hyödyllisiä laihdutus.Niitä voidaan käyttää ruokavaliovalmisteena, joka elimistö imeytyy ja tyydyttää nopeasti.

Rapu-ruokavalio käsittää 200 g tikkuja päivässä, litran maitoa ja vähintään 2 litraa vettä. Tämä ruokavalio on noudatettava 4 päivän kuluessa. Pelkästään surimiä ja suolaa sisältäviä tikkuja ei ole, joten pidempi oleskelu tällaisessa valikossa on kielletty.

Ennen ruokavalion aloittamista on neuvoteltava lääkärin kanssa negatiivisten seurausten välttämiseksi.

Rapu tikkuja ruoanlaitossa

Rapu sauvat voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Näihin kuuluvat salaatit ja välipalat. Harvinaisissa tapauksissa niitä käytetään kuumien ruokien resepteissä. Rapuherkkujen ja purkitettujen maissiyhdistelmien yhdistelmä on erityisen houkutteleva, mikä on jo kauan ollut klassikoiden keskuudessa. Siksi niitä voi löytää mistä tahansa lomapöydästä.

Kuinka valita laadukkaita rapuherkkuja

Laadukkaan tuotteen valintaan on suhtauduttava kaikella vastuulla. Aluksi sinun tulisi kiinnittää huomiota taskurapujen väriin.

Hyvä tuote on yleensä valkoinen, yhtenäisen rakenteen omaava, joka sulatuksen jälkeen säilyttää pehmeän konsistenssin. Mailat eivät saa olla kyllästettyjä vedellä.

Tuotetta ei suositella ostamaan painon mukaan, koska tällöin valmistajasta ja sen sisällöstä ei ole mitään tietoa.

Ennen rapuherkkujen valitsemista sinun on tutustu huolellisesti niiden koostumukseen. Surimin pitäisi olla ensimmäinen paikka siinä. Hyödyllisessä tuotteessa sen prosenttiosuus on vähintään 40%. Vaikka valmistajat ilmoittavat harvoin komponenttien osuudet pakkauksessa. Jos rapuherkkujen ensimmäinen ainesosa on soijaproteiini tai tärkkelys, on parasta kieltäytyä ostamasta niitä. Tällaisesta tuotteesta ei ole mitään hyötyä keholle. Ihannetapauksessa tikkuissa olevan proteiinin tulisi puuttua kokonaan ja tärkkelyksen tulisi olla vain 8-10%.

Yleensä ne on maalattu vaaleanpunaiseksi toisella puolella ja valkoisella toisella. Jos niillä on tyydyttynyt kirkkaanpunainen sävy, tämä voi tarkoittaa luonnottomien väriaineiden käyttöä. Yleensä tähän käytetään karmiinia ja paprikaa.

Laadukkaat tikut eivät ole halpoja, ja ne tulisi myydä alkuperäispakkauksissaan. Ja koostumuksessa tulisi olla läsnä suurempi määrä luonnollisia komponentteja.

Rapu sauvat

Tuotteessa olevat elintarvikelisäaineet (E-450, E-420, E-171 ja E-160) voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Tästä taudista kärsivien tulee käyttää rapuherkkuja varoen. Tässä koostumuksessa tuotteesta puuttuu täysin hyödyllisiä aineita, ja sen ravintoarvo on nolla.

Koska rapuherkkuja ei lämpökäsitellä, on mahdollista, että ne ovat saaneet tartunnan patogeenisillä mikro-organismeilla. Paras on ostaa tuote tyhjiöpakkauksessa, joka suojaa lialta ja taudinaiheuttajilta.

Tuotteen sisältämä soijaproteiini voi johtaa kroonisten sairauksien pahenemiseen. Maksa- ja munuaissairauksista kärsivien tulisi kuluttaa rapuherkkuja minimaalisesti.

Tuoterajoitukset sisältävät:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• allergiset reaktiot;
• raskaus ja imetys;
• lapsen ikä on korkeintaan 3 vuotta.
• gastriitti;
• diabetes mellitus

Rapukepit eivät kuulu hyödyllisiin tai haitallisiin tuotteisiin. Korkealaatuisissa tuotteissa on suuri määrä jauhettua kalaa. Tikkuja voidaan pitää ruokia, joita käytetään ruokavaliossa. Niissä suuri määrä haitallisia lisäaineita, joita käytetään säännöllisesti, voi vahingoittaa kehoa. Siksi sauvat on kulutettava vähäisinä määrinä ja ostettava luotettavilta valmistajilta.

Video: kaikki mitä et tiennyt rapu tikkuista!