Gesundheitliche Vorteile von Spargel

Spargel oder Spargel ist eine mehrjährige krautige Pflanze (selten Strauchpflanze), die zur Familie der Spargel gehört. Die Pflanze wird überall angebaut, heute gibt es etwa 100 Spargelarten. Unter der verfügbaren Vielfalt gibt es auch ungenießbare Exemplare, daher muss Spargel richtig ausgewählt werden. Da die Pflanze immer beliebter wird, wundern sich viele über die Vor- und Nachteile von Spargel.

Die Zusammensetzung, der Kaloriengehalt und der Wert der Elemente

Auf 100 gr. Spargel macht 21 bis 33 kcal aus. Der Endwert variiert je nach Kulturvielfalt. Der größte Teil des Spargels besteht aus Wasser, ihm werden 92,6 g zugeteilt. Im Spargel gibt es Proteine ​​(ca. 2 g), Kohlenhydrate (3 g), Pflanzenfasern, Fette, Asche, organische Säuren. Die Pflanze enthält viele Spurenelemente und nur ein Makroelement - Eisen.

Eingehende Elemente, ihre Vorteile

Phosphor - verbessert das Verdauungssystem, stoppt die Fermentation von Nahrungsmitteln im Darm, bekämpft Blähungen und andere Störungen dieser Art. Das Element ist für körperliche Aktivität und geistige Fähigkeiten verantwortlich. Phosphor wandelt aus Lebensmitteln gewonnene Kohlenhydrate in Energie um und lässt sich nicht in Form von Plaques an den Gefäßwänden ablagern.

Calcium - ist für die korrekte Bildung des Skeletts verantwortlich. Die Substanz stärkt die Knochen und füllt Mikrorisse (Löcher) in ihrer Struktur. Das Element ist für das periphere Nervensystem verantwortlich. Calcium stärkt Zähne, Nägel und Haare. Wenn Sie jedoch die Dosierung überschätzen, können Sie eine toxische Kalziumvergiftung bekommen.

Kalium - eine Substanz, die zum reibungslosen Funktionieren des Gehirns beiträgt, das Gedächtnis und die visuelle Wahrnehmung verbessert und die Konzentration erhöht. Kalium ist für den Menschen notwendig, um die Aktivität des Herzens und des Gefäßsystems zu kontrollieren. Das Spurenelement befreit die Leber von schädlichen Zerfallsprodukten, verhindert die Ablagerung von Steinen und Sand in den Nieren. Für schwangere Frauen ist es nützlich, Spargel zu essen, um angeborene Defekte des Zentralnervensystems beim Fötus zu verhindern.

Magnesium - ein Element ist wichtig, weil es die Geweberegeneration auf zellulärer Ebene steuert. Magnesium strafft die Membranen der Blutkanäle, beschleunigt die Produktion roter Blutkörperchen und stärkt die Immunität. Durch den regelmäßigen Verzehr von Spargel steigt die Resistenz des Körpers gegen Viren.

Natrium - Der Gehalt dieser Substanz im menschlichen Körper erreicht 0,85% des gesamten Körpergewichts. Ein Element ist notwendig für das korrekte Funktionieren der inneren Organe und Systeme. Natriummangel führt zu häufigen Kopfschmerzen und Migräne, Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, verminderter Geschmacksempfindlichkeit und Geruchsrezeptoren.

Eisen ist der einzige Makronährstoff, der das Risiko einer Anämie (Anämie) bei Kindern und Erwachsenen verringert. Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil der Blutzellen. Wenn Sie täglich Spargel essen, beschleunigen Sie alle Stoffwechselprozesse im Körper und bieten eine hervorragende Vorbeugung gegen Brust-, Lungen- und Gehirnkrebs.

Eingehende Vitamine, ihre Vorteile

Tocopherol ist ein Vitamin E, das an der Aktivität der Thymusdrüse beteiligt ist. Tocopherol bildet Zellen des Immunsystems und ist auch ein natürliches Antioxidans. Vitamin E erhöht die Durchblutung, stärkt Blutgefäße und Kapillaren und wirkt an der Vorbeugung von bösartigen Tumoren. Das Antioxidans entfernt giftige Verbindungen aus der Leber, reinigt die Nieren aufgrund einer milden harntreibenden Wirkung.

Ascorbinsäure ist Vitamin C, das die Immunität des Menschen direkt beeinflusst.Ascorbinsäure erhöht die Schutzfunktionen des Körpers und erhöht die Resistenz gegen Influenza und Vitaminmangel. Nur 2 Spargelstangen können den Mangel an diesem Vitamin 5 Tage im Voraus ausgleichen. Auch Ascorbic gleicht den Ton und die Erleichterung des Gesichts aus, beseitigt Haarausfall und Schuppen.

Carodinoide - Beta-Carotin, das für das menschliche Sehen verantwortlich ist, gilt als leidenschaftlicher Vertreter. Das Element wird benötigt, um die Augenmuskulatur und die Netzhaut zu stärken. Carotinoide verhindern das Auftreten von Katarakten, befeuchten den Augapfel (nützlich für Menschen, die für PC arbeiten). Enzyme erhöhen auch die Durchblutung der Zellen, fördern den Muskelaufbau und den Gewichtsverlust. Beta-Carotin erlaubt keine Ablagerung freier Radikale und zerstört diese.

Retinol - Vitamin A, das für die Schönheit von Haaren, Nägeln und Haut kämpft. Retinol beschleunigt die Produktion von Kollagenfasern und Elastin und verbessert dadurch den Zustand der Dermis. Vitamin A glättet Falten, entfernt erdigen Hautton. Das Element bekämpft Schuppen und Alopezie, verhindert das Auftreten von Seborrhoe und ähnlichen Beschwerden.

Niacin - Vitamin PP hat die Fähigkeit, Blutgefäße im Gehirn zu erweitern und dadurch Blutdruck und Kopfschmerzen zu senken. Niacin ist aktiv an der Produktion von Serotonin beteiligt - dem Hormon des Glücks und der Freude. Wenn Nikotinsäure in den Blutkreislauf gelangt, steigen Stimmung und Kampfgeist.

Riboflavin - bildet rote Blutkörperchen, ist für die DNA-Synthese verantwortlich, verbessert die Funktion der Augenmuskulatur und die allgemeine Sehschärfe. Vitamin B2 verbessert die weibliche und männliche Fortpflanzungsfunktion, daher muss bei Empfängnisproblemen Spargel konsumiert werden.

Thiamin - Vitamin B1, das eine antioxidative Wirkung hat. Thiamin entfernt Giftstoffe und Gifte aus der Höhle der inneren Organe und befreit den Körper von freien Radikalen. Thiamin wird zur Herstellung von Krebsmedikamenten verwendet, da es den Zugang von Blut zu bösartigen Tumoren blockiert. Vitamin B1-Mangel führt zu übermäßiger Erregbarkeit, Schlaflosigkeit, Wahrnehmungsstörungen, Gedächtnisverlust, Taubheit der Arme und Beine.

Die Vorteile von Spargel

1. Eisen in Kombination mit Magnesium ist für den Hämoglobinspiegel im Blut verantwortlich. Mädchen müssen Spargel essen, um den Mangel an Substanzen während der Menstruation auszugleichen.
2. Nikotinsäure, die Teil der Zusammensetzung ist, verringert die Wahrscheinlichkeit eines Verstopfens der Blutgefäße. Diese Qualität ermöglicht die Vorbeugung von Arteriosklerose sowie die Verringerung der Beschwerden bei Krampfadern.
3. Spargel senkt den Blutdruck, verdünnt das Blut und lindert Muskelkrämpfe. Spargel hilft, sich nach dem Training schnell zu erholen, wie bei der Einnahme von Aminosäuren.
4. Der Wert von Spargel wird auch im Verdauungssystem gesehen. Spargel reinigt sanft den Darmtrakt, entfernt auch schwere Abfälle, giftige Substanzen. Diät- und Pflanzenfasern reinigen die Leber von schädlichen Fäulnisprodukten.
5. Vitamin PP normalisiert das Zentralnervensystem. Durch systematischen Konsum steigt der Widerstand gegen Stress, die Schlaflosigkeit nimmt ab und der psychoemotionale Hintergrund normalisiert sich insgesamt.
6. Spargel wirkt sich günstig auf das sensorische System aus. Eingehendes Retinol erhöht die Sehschärfe und stärkt die Netzhaut, schützt die Haut vor ultravioletter Strahlung.
7. Es ist gut, Spargel für Atemwegserkrankungen zu essen. Spargel hilft, Schleim aus den Bronchien zu entfernen, reinigt die Lunge von Teer (wertvoll für Raucher). Ähnliche Eigenschaften sind darauf zurückzuführen, dass Saponin in das Gemüse gelangt.
8. Spargel enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate, weshalb die Pflanze häufig zur Erstellung eines Menüs für Diabetiker verwendet wird. Durch häufigen Gebrauch werden plötzliche Zuckerschwankungen beseitigt.
9. Ascorbinsäure in Kombination mit Vitamin A und Beta-Carotin erhöht die Schutzfunktionen des Körpers. Infolgedessen toleriert eine Person in der Nebensaison und in Zeiten der Ausbreitung akuter Virusinfektionen der Atemwege leichter einen Vitaminmangel.
10. Spargel muss von Diätetikern konsumiert werden. Kalorienarme und milde abführende Wirkung helfen, den Körper zu reinigen und fetthaltige Plaques abzubauen.
11. Das Gemüse gilt als natürliches Aphrodisiakum, was bei Männern und Frauen zu einer erhöhten sexuellen Aktivität führt. Spargel macht eine Person in den Augen des anderen Geschlechts attraktiv und verbessert auch die Durchblutung der Beckenorgane.
12. Calcium in Kombination mit Phosphor und Eisen erhöht die Festigkeit des Knochengewebes und trägt zum schnellen Anstieg der Muskelmasse bei. Die aufgeführten Makro- und Mikroelemente wirken sich positiv auf das Herz aus.

Schädlicher Spargel

Trotz der oben beschriebenen positiven Eigenschaften kann Spargel den menschlichen Körper schädigen.

1. Spargel enthält viel Schwefel, der sich im Körper ansammelt und mit Schweiß durch die Drüsen an Ort und Stelle bleibt. Infolgedessen beginnt der Körper nicht sehr angenehm zu riechen. Diese Qualität hindert die Einwohner Europas jedoch nicht daran, Spargel zu genießen.
2. Spargel sollte nicht von Personen konsumiert werden, die eine periodische Allergie oder eine vollständige individuelle Unverträglichkeit gegenüber dieser Pflanze haben.
3. Es lohnt sich, die Einnahme des Gemüses durch Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Blasenentzündung, Rheuma der Gelenke, Prostatitis, Gastritis zu verweigern. Wenn Sie sich Ihrer Krankheiten nicht bewusst sind, machen Sie im Voraus eine Untersuchung.
4. Wählen Sie hochwertige Triebe, um dem Körper nur Vorteile zu bieten. Sie müssen schwer anzufassen sein, ohne offensichtliche Anzeichen von Samen und getrockneten Rändern.

Spargel kommt Ihrem Körper zugute, wenn er richtig gekocht wird. Sie können das Produkt einige Minuten lang spülen oder Spargel im Ofen backen. Einige Hausfrauen kochen lieber Triebe, alles hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Die Hauptsache ist, Kontraindikationen vor dem Gebrauch zu vermeiden.

Video: Spargel Vorteile