Die Vorteile und Nachteile von Hühnerbrust für den Körper

Es ist unwahrscheinlich, dass sie ein beliebteres Diätprodukt als Hühnerbrust finden. Hohe Proteinkonzentration und minimale Kohlenhydrate sind ein echtes Geschenk für diejenigen, die sich gesund ernähren oder das Problem des Übergewichts lösen möchten. Lassen Sie uns versuchen, die Vor- und Nachteile von Hähnchenbrust zu betrachten und zu verstehen, warum diese Art von Fleisch auf ein Diät-Podium gehoben wird.

Merkmale der Komposition

100 Gramm weißes Hühnerfleisch enthalten etwa 113 Kalorien. Die überwiegende Mehrheit sind Proteine ​​(23,4 g), Fette sind deutlich weniger (1,9 g) und praktisch keine Kohlenhydrate (0,4 g).

Nach der Wärmebehandlung ändern sich jedoch auch der Nährwert dieses Produkts und der Kaloriengehalt etwas. Während des Kochens wird Fett zu einer Flüssigkeit gekocht, die Kalorienmenge sinkt auf etwa 95 Kilokalorien. Im Gegensatz dazu ist die durch Braten gekochte Brust aufgrund des Fettes, in dem sie gekocht wird, kalorischer.

Vitamine und Mineralien in weißen Hühnern sind reichlich vorhanden. 200 Gramm des Produkts können sich des Inhalts der täglichen Norm von Vitamin PP rühmen und 50% des Bedarfs an B6 decken. Es gibt auch viel Phosphor, Magnesium, Vitamin B3.

Kein anderes Produkt hat diese Menge an Kobalt. Darüber hinaus ist weißes Hühnerfleisch reich an Schwefel, Chrom, Zink, Cholin, Vitamin A, H, PP.

Was ist nützlich Hühnerbrust

Aufgrund der vorhandenen Mikro- und Makroelemente, Vitamine und anderer biologisch aktiver Komponenten ist weißes Hühnerfleisch nicht nur ein Nahrungsprodukt, sondern auch ein sehr nützlicher Genuss.

Eine aus diesem Produkt hergestellte Brühe wird zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Es stärkt die schützenden Eigenschaften des Körpers und stärkt das Immunsystem. Das Trinken ist in jeder Menge erlaubt, es kann den Körper nicht schädigen, da es sehr wenig Fett enthält.

Hühnerbrust sowie die auf ihrer Basis gekochte Brühe sind ausgezeichnete Arzneimittel gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Kanals. Um ein solches Produkt zu verdauen, sind keine besonderen Energiekosten erforderlich. Einmal im Magen, tritt seine weiche Hülle auf. Aufgrund des Gehalts an Vitamin PP im Produkt wird der Verdauungskanal normalisiert.

Dank der Hühnerbrust ist es möglich, den menschlichen Körper mit den meisten B-Vitaminen zu versorgen. B1 ist an Stoffwechselprozessen beteiligt, an denen Fette und Kohlenhydrate beteiligt sind, erhöht den Stoffwechsel und ist für die Regulierung der Funktion des Verdauungssystems verantwortlich. B6 ist auch an Stoffwechselprozessen mit Kohlenhydraten beteiligt. Unter Beteiligung von B2 wird eine biologische Oxidation durchgeführt, Energie wird intensiver erzeugt. Dank dieser Komponente fokussiert der Augapfel besser auf Objekte, die sich in einiger Entfernung befinden.

Der Kaliumgehalt wirkt sich günstig auf die Funktion des Herzmuskels aus. Daher empfehlen Kardiologen jedem, der an Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße leidet, die Aufnahme von weißem Hühnerfleisch in das Menü. Dieses wertvolle Produkt kann den Cholesterinspiegel im Blut senken und ist auch für die Stabilisierung des Blutdrucks verantwortlich.

Cholin, das im Produkt angegeben ist, kann die Funktion der Nieren und Nebennieren stimulieren und sorgt dafür, dass die Leber nicht überlastet wird.

Die systematische Aufnahme eines solchen Fleisches in die Speisekarte spiegelt sich gut im Erscheinungsbild wider. Die Haut sieht gesund aus, wird glatt, die Locken sind dick und strahlend und die Nägel brechen nicht so stark.

Hähnchenbrust am besten kochen. Um weißes Fleisch angenehm und lecker zu machen, wird empfohlen, während des Kochens einige andere Zutaten (Karotten, Sellerie, Zwiebeln usw.) hinzuzufügen.Sie können auch weißes Fleisch im Ofen backen, Sie erhalten ein saftiges, reichhaltiges Gericht.

Ist Hühnerbrust schädlich?

Weißes Hühnerfleisch ist ein spezielles Produkt, das den menschlichen Körper praktisch nicht schädigen kann.

Es ist nur zu beachten, dass eine solche Delikatesse nicht vollständig für Menschen geeignet ist, die hauptsächlich körperliche Arbeit haben. Wenn es im Leben eines Menschen ernsthafte Belastungen gibt, ist es für ihn ratsam, Fleisch zu essen, nicht Hühnchen, sondern mehr Fett.

Hühnerhaut wird hauptsächlich durch Fett allein gebildet, daher müssen diejenigen, die sich an die Diät halten, diese entfernen.
Wichtig! Hühnerhaut wird beim Braten krebserregend!

Vor dem Verzehr muss das Hühnerfilet einer guten Wärmebehandlung unterzogen werden, da es wahrscheinlich Salmonellose oder Toxoplasmose bekommt.

Zu den Nachteilen von weißem Hühnerfleisch gehört die Wahrscheinlichkeit eines Proteinüberschusses. Übermäßige Mengen an Hühnchen in der Nahrung können die Nieren und die Leber überlasten und zu unerwünschten Folgen führen.

Wie man Hühnerbrust wählt

Wenn es nicht möglich ist, im Dorf ein Naturprodukt zu kaufen, können Sie die überwiegende Mehrheit der Chemikalien nur durch gründliches Kochen entfernen.

Wenn Sie Hühnerbrust in einem Geschäft kaufen möchten, müssen Sie auf deren Aussehen achten. Das Produkt sollte gekühlt und rosa sein, ohne Blutergüsse und Verbreitung. Große Stücke sollten besser nicht eingenommen werden, höchstwahrscheinlich wurde ein solches Huhn mit Hormonen überfüttert. Es ist wichtig, auf das Herstellungsdatum zu achten: Sie können Hühnerbrust nicht länger als 5 Tage lagern.

Hühnerbrust ist der Hauptbestandteil einer idealen Ernährung. Mit diesem Produkt können Sie nicht nur viele verschiedene köstliche Gerichte zubereiten, sondern es ist auch eine hervorragende Möglichkeit, die Gesundheit wiederherzustellen und Muskeln aufzubauen.

Video: Über die Gefahren und Vorteile von Hähnchenbrust