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Gärtner in unserem Land bauen viele Sorten Paprika an. Einige von ihnen haben einen süßen Geschmack, andere - im Gegenteil, mit brennender Schärfe. Das Hammelhorn gehört zu dieser Art. Große Früchte ähneln den Hörnern von Widdern, weshalb sie ihren Namen haben. Paprika ist für die Anbaubedingungen ziemlich skurril, daher hängt der Ertrag der Sorte von der Einhaltung der Pflegeberegeln ab. Entwickelt für den Anbau in Gewächshäusern und Gewächshäusern verschiedener Art sowie in offenen Beeten im Garten.
Sortenmerkmale
Die Fruchtbildung in der Sorte beginnt ziemlich spät, 130-150 Tage nach dem Pflanzen. Eine skurrile Gemüseernte braucht ständige Transplantationen und Top-Dressing. Außerdem muss Pfeffer vor Gartenschädlingen geschützt werden. Peperoni wird besonders in den Ländern Asiens geschätzt, wo es einfach notwendig ist, lokalen und nationalen Gerichten einen würzigen, würzigen Geschmack zu verleihen. Mit Pfeffer kochen sie ein so beliebtes Gewürz wie Adjika. Auch zu Alkohol hinzugefügt, um Pfeffertinktur zu erhalten.
Büsche mit sich ausbreitenden Zweigen und üppigen länglichen Blättern. Die Landung erfordert viel Platz. Pflanzen wachsen bis zu einer Höhe von 50 cm. Die Früchte sind lang, wachsen bis zu 50 cm. Im Durchmesser nur 1,5 cm. Während der Reifung kräuselt sich der Pfeffer und nimmt die Form eines Horns an. Das durchschnittliche Gewicht eines Pfeffers beträgt 30 Gramm. Im Stadium der technischen Reife hat Pfeffer eine grüne Farbe. Wenn er reift, färbt er sich gelb und wird bei voller Reife rot. Für kulinarische Zwecke ist es besser, gelbe Früchte zu verwenden. Wenn der Pfeffer voll ausgereift ist, wird die Haut steif. Aus einem Busch können Sie 2-2,5 kg Paprika sammeln.
Für den Winter werden Paprika eingelegt und gesalzen, als Bestandteil von heißen Winter-Salaten und Snacks verwendet, getrocknet und gefroren. Der zugewiesene Saft aus Paprika reizt die Haut sehr, wäscht sich nicht lange ab, daher müssen bei der Verarbeitung von Gemüse Handschuhe getragen werden.
Kultivierungsfunktionen
Für eine vollständige Entwicklung müssen die Pflanzen eine gute Beleuchtung bieten. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 15 Stunden betragen. Verwenden Sie dazu die Lampe. Die optimale Lufttemperatur sollte 25 Grad betragen, aber selbst wenn die Temperatur auf + 15- + 18 Grad fällt, wächst Pfeffer gut und trägt Früchte, die nur noch robuster werden. Das Trocknen und Staunässe des Bodens sollte nicht erlaubt sein. Das Land sollte regelmäßig mit einer kleinen Menge Wasser bewässert werden.
Paprika wird an einem festen Ort gepflanzt, wenn die Höhe der Sämlinge etwa 20 cm beträgt. Düngemittel müssen auf den Boden aufgetragen und nach dem Pflanzen gemulcht werden. Zwischen benachbarten Büschen und zwischen Reihen sollte 50 cm Freiraum sein. Sie können Ende Juli mit der Obsternte beginnen. Mit Beginn des Herbstes werden die Büsche in Gewächshausbedingungen gebracht, damit die Wurzeln nicht an niedrigen Temperaturen sterben. Wenn Sie ein Gewächshaus zum Anbau von Pfeffer verwenden, können die Pflanzen bis zu 70-80 cm groß werden. In der mittleren Zone unseres Landes kann Lammhornpfeffer bis November geerntet werden.
Pflegeregeln
Für das volle Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen müssen günstige Bedingungen organisiert werden.Regelmäßige mäßige Bewässerung mit warmem Wasser durchführen. Der Eingriff sollte abends oder morgens durchgeführt werden. Staunässe im Boden darf nicht erlaubt sein, sonst beginnt das Wurzelsystem der Pflanzen zu faulen.
Es wird auch nicht empfohlen, beim Gießen auf die Blätter der Büsche zu gelangen. Die Gemüsekultur reagiert nicht gut auf diesen Faktor. Gießen Sie die Büsche ungefähr 1 Mal pro Woche. Die starken Sprünge im Temperaturbereich wirken sich negativ auf das normale Wachstum und die Entwicklung der Sorte aus. Pflanzen sollten nach Möglichkeit vor Witterungseinflüssen geschützt werden. Bei besonders kaltem Wetter können die Büsche mit Abdeckmaterial abgedeckt werden.
Krankheiten
Bis heute gibt es mehrere häufige Krankheiten, für die Pfeffer anfällig ist.
- Phytoplasmose. Die Blätter der Pflanzen färben sich gelb und das Wachstum hört auf. Um die Büsche vor dieser Geißel zu schützen, sollten Sie regelmäßig jäten und den Boden lockern.
- Bronze Auf Paprika erscheinen gelbe Kreise. Die Krankheit ist nicht behandelbar, daher wird der betroffene Pfeffer zerstört und gesunde Früchte werden mit Medikamenten behandelt.
- Späte Seuche. Auf den Blättern, Früchten und Trieben von Büschen erscheint eine graue Beschichtung. Die Krankheit breitet sich schnell aus und betrifft immer mehr gesunde Pflanzen. Um den Pfeffer vor Spätfäule zu schützen, ist es notwendig, das Pflanzschema zu beachten und die Pflanzen gut zu beleuchten. Zur Vorbeugung und zum Schutz werden spezielle Präparate verwendet, die in Fachgeschäften erhältlich sind.
Schädliche Insekten
In den Gärten gibt es eine große Anzahl von Schädlingen, die der Kultur erheblichen Schaden zufügen können. Spinnmilben und Blattläuse ernähren sich von Pflanzensäften. Sie werden unangenehme Eindringlinge mit Hilfe von Insektiziden los. Drahtwurm ist gefährlich für das Wurzelsystem von Pfeffer. Effektive Volksrezepte werden am häufigsten zum Kampf eingesetzt.
Die Sorte Pfeffer Ram's Horn ist eine skurrile Gemüsepflanze. Nur ein erfahrener Gärtner kann mit seiner Kultivierung fertig werden. Es ist notwendig, regelmäßig Pflege zu leisten, Pflanzentransplantationen rechtzeitig durchzuführen und vor Schädlingen zu schützen. Nicht jeder Züchter wird den Anbau dieses launischen Gemüses aufnehmen.
Video: Hammelhornpfeffer
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