Patisson - Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Patisson ist ein kleiner Kürbis, der in seiner Form einem Kuchen ähnelt. Junge Früchte gelten als echte Köstlichkeiten. Sie haben ein zartes, leicht süßes Fleisch mit einem leichten Pilzgeschmack. Gemüse ist in der Liste der Diätprodukte enthalten, da pro 100 g Kürbis nur 19 kcal anfallen. Aber der Hauptgrund, warum die europäischen Länder Gerichte aus Miniaturkürbissen, einer großen Menge an Vitaminen und Ballaststoffen so mögen.

Ascorbinsäure

Junges Gemüse wird zu Eintöpfen hinzugefügt und zu Nahrungssuppen verarbeitet. Aber gebackene Früchte sind am gesündesten. Warum? Squash - Champions unter Zucchini und Kürbissen für den Gehalt an Ascorbinsäure. Der Körper braucht nicht weniger Vitamin C als Wasser, weil es zur Gruppe der Antioxidantien gehört.

Substanzen haben Antikrebseigenschaften. Sie absorbieren freie Radikale und verringern die Wahrscheinlichkeit von Malignitäten im Rückenmark und im Gehirn. Antioxidantien verlangsamen die Alterung von Muskeln und Knochengewebe. Vor frühen Falten schützen und geschädigte Haut regenerieren.

Kürbisgerichte sind in der Herbst-Winter-Zeit nützlich. 100 g Zellstoff, der nur minimal wärmebehandelt wurde, enthalten etwa 20–25 mg Ascorbinsäure. Das ist ungefähr ein Viertel des Tagesgeldes.

Gebackene Kürbisse mit Öl stimulieren die Produktion von Antikörpern. Squash unterstützt die Immunität und hilft dem Körper, Viren zu widerstehen, die Erkältungen und Grippe verursachen.

Die Früchte kümmern sich um die Gelenke. Ascorbinsäure ist die Basis für die Kollagenproduktion. Die Substanz erhöht die Elastizität des Knorpels und der Muskeln und beugt Arthrose vor. Kollagen wird auch im Skelettsystem benötigt. Ohne sie wird das Skelett zu zerbrechlich. Jeder mechanische Schaden kann einen schweren Bruch auslösen.

Squash sollte in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, die anfällig für Depressionen sind. Nebennieren werden von Vitamin C verwendet, um viele Hormone zu produzieren:

• Adrenalin
• Dopamin;
• Serotonin.

Der Körper beginnt Adrenalin freizusetzen, wenn er auf Stress stößt. Das Hormon hilft dem Körper, einen Notfall mit minimalen gesundheitlichen Folgen zu überleben. Dopamin und Serotonin sind Quellen des Glücks und der guten Laune. Sie sind für den Zustand der Euphorie verantwortlich und verringern die Wahrscheinlichkeit einer Depression.

Squash ist nützlich für das Herz-Kreislauf-System. Eine der Hauptursachen für frühe Herzinfarkte ist Atherosklerose. Der Missbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln und tierischen Fetten führt zur Ablagerung von schlechtem Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße. Arterien und Kapillaren werden dünner und verlieren an Elastizität. Es gibt Probleme mit der Durchblutung und dem Druck. Schlechtes Cholesterin schwächt den Herzmuskel. Es kommt zu Arrhythmien und Tachykardien.

Wie kann Squash einen Herzinfarkt verhindern? Alles dank Vitamin C. Die Leber verwendet Ascorbinsäure, um schlechtes Cholesterin zu neutralisieren und zu eliminieren. Darüber hinaus sind kleine Kürbisse für die Kollagenproduktion verantwortlich. Und elastische Fasern stärken die Blutgefäße, erhöhen ihre Festigkeit und reinigen Fettablagerungen.

Der Körper benötigt Ascorbinsäure, um Eisen aufzunehmen. Vitamin C erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen und beugt Anämie vor. Kürbis enthält übrigens eine kleine Menge Eisen. Da es jedoch zu klein ist, wird empfohlen, Kürbisse mit Leber, Granatapfel oder Rüben zu kombinieren.

Früchte werden am besten in Folie gebacken. Es enthält viel Vitamin C. Der Kürbis muss jedoch sofort nach der Zubereitung verzehrt werden. In Gemüse, das wiederholt einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, gibt es keine Ascorbinsäure.

Gesunde Mineralien

Miniaturkürbisse enthalten nicht nur Vitamin C, sondern auch Kalium und Magnesium. Mineralien sind gut für Herz und Nervensystem.Substanzen sind für die Impulsübertragung und Muskelfunktion verantwortlich.

Bei häufigen Krämpfen werden Gerichte aus Kürbis empfohlen. Unwillkürliche Muskelkontraktionen werden bei verschiedenen Personengruppen beobachtet:

• Sportler
• Senioren;
• Fans von Diäten und Fasten;
• hypertensive Patienten.

Körperliche Aktivität, Medikamente gegen Bluthochdruck und Herzerkrankungen spülen Kalium aus dem Körper. Der Mineralstoffgehalt wird durch unausgewogene Ernährung und altersbedingte Veränderungen reduziert.

Ältere Menschen und Fitnessbegeisterte müssen mindestens 3-4 mal pro Woche Kürbis essen. Gebackene Kürbisse schützen Muskeln und Knorpel und verhindern die Bildung von Geschwüren auf den Schleimhäuten.

In Früchten enthaltenes Kalium normalisiert das Wasser-Salz-Gleichgewicht. Das Mineral verhindert, dass sich Natrium in Weichteilen ablagert und überschüssiges Wasser im Körper zurückhält. Squash hilft bei Ödemen, Herzinsuffizienz und Problemen beim Wasserlassen. Sie schützen vor chronischer Müdigkeit und Schlaflosigkeit.

Gemüse wirkt sich positiv auf die geistige Aktivität aus. Kürbisse sind an der Reinigung des Körpers von Toxinen beteiligt und reduzieren auch Allergiesymptome. Darüber hinaus ist Kürbis eine Energiequelle und eine Ursache für erhöhte Ausdauer.

Faser

Kürbisse sind wie anderes Gemüse reich an Ballaststoffen. Dies sind grobe Partikel, ohne die der Darm nicht normal funktionieren kann. Aber eine normale Verdauung ist notwendig für eine gute Gesundheit, eine starke Immunität und eine schöne Figur.

Ballaststoffe sind das „Lebensmittel“ für die nützlichen Bakterien, aus denen die Darmflora besteht. Ein Mangel an groben Partikeln führt zu einer schlechten Absorption von Spurenelementen, Aminosäuren und Vitaminen. Darüber hinaus ernähren Ballaststoffe nicht nur Mikroorganismen, sondern absorbieren auch Toxine, die die Verarbeitung von Produkten verlangsamen. Und stehendes Essen ist die Ursache für Verfall, Blähungen und Blähungen.

Grobe Partikel werden nicht verdaut. Wenn sich Ballaststoffe im Magen befinden, beginnt sie mit Salzsäure zu interagieren und zu quellen. Ballaststoffe füllen den Magen und bewirken eine schnelle Sättigung.

Squash ist ideal zur Gewichtsreduktion. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern unterdrücken auch lange Zeit das Hungergefühl. Ballaststoffe „beschleunigen“ Stoffwechselprozesse im Körper. Dank eines guten Stoffwechsels werden Fettdepots verbrannt, zusätzliche Kilogramm gehen verloren und die Gesundheit wird verbessert.

Grobe Partikel absorbieren nicht nur Toxine, sondern auch überschüssigen Zucker. Squash wird für Personen empfohlen, bei denen Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde. Sowie Patienten mit hohem Risiko, an der Krankheit zu erkranken. Natürlich können Sie die Situation nicht allein mit Kürbissen beheben. Sie müssen gesunde Produkte mit von Ihrem Arzt verschriebenen Medikamenten und einer speziellen Diät kombinieren.

Zusätzliche Vorteile und Kontraindikationen

Orangenfrüchte enthalten Beta-Carotin. Aber es wird verdaut, wenn das Fleisch mit Butter oder Sauerrahm kombiniert wird. Vitamin A ist wichtig für die Vorbeugung von Nachtblindheit. Beta-Carotin hat auch regenerative und Anti-Aging-Funktionen.

Gerichte aus Kürbis helfen bei häufiger Verstopfung. Das Pulver aus der Schale und den Samen wird gegen hormonelle Störungen und endokrine Erkrankungen eingenommen. Ein solches Nahrungsergänzungsmittel verbessert die Funktion des Nervensystems und hilft bei der Stagnation von Gallen- und Leberproblemen.

Es lohnt sich nicht, Kürbisfruchtgerichte für Menschen zu essen, die:

• Hypotonie;
• Durchfall
• Allergie gegen Gemüse.

Squash verjüngt den Körper und verlangsamt das Altern. Verhindern Sie Onkologie, Herzinfarkt und Fettleibigkeit. Haben Sie ein Minimum an Kontraindikationen. Davon profitieren aber nur frisches Obst. Eingemachter und eingelegter Kürbis kann das Wohlbefinden verschlechtern, das Risiko für Diabetes, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und der Nieren erhöhen.

Video: Wie man Kürbis anbaut