Joghurt - Nutzen und Schaden für die Gesundheit des Körpers

Jeden Tag wird das traditionelle kaukasische Getränk, das Joghurt genannt wird, in anderen Ländern immer beliebter. Das Produkt ist Sauermilch, es ist unglaublich nützlich - und Sie können es auch für kleine Kinder und schwangere Frauen verwenden. Überlegen Sie, welche nützlichen Eigenschaften dieses Produkt hat. In welchen Fällen ist es unmöglich, Joghurt und andere interessante Informationen zu trinken.

allgemeine Informationen

Ein anderer Produktname ist Matsun. Sein Geschmack und seine Textur unterscheiden sich von den uns bekannten Sauermilchprodukten wie fermentierter Backmilch und Kefir. Grundsätzlich kann argumentiert werden, dass dieses Getränk ein Verwandter des griechischen Joghurts ist.

Der Joghurt wird mit einer speziellen Technologie hergestellt - Spezialisten verwenden verschiedene Milchsorten sowie speziellen Sauerteig -, der das Getränk mit nützlichen Elementen anreichert. Das Produkt enthält den sogenannten bulgarischen Stick, nützliche Mikroorganismen, Vitamine, Spurenelemente. Das Ergebnis ist ein köstliches, dickes Getränk - und die Tatsache, dass die Bewohner des Kaukasus lange Zeit das Rezept für die Herstellung des Produkts nicht teilen wollten, ist bemerkenswert. Aber Mechnikov - so hieß ein Wissenschaftler - fand dennoch ein Rezept für Joghurt. Er tat es wie folgt. Ein Georgier verliebte sich sehr in eine slawische Frau - es war Mechnikov, der es schaffte, ihren Georgier als Ehefrau zu bekommen, und als Belohnung forderte er ein Rezept für ein Sauermilchgetränk. Bis heute wird dieses Produkt in vielen Ländern hergestellt, auch im industriellen Maßstab.

Was sind die Zutaten eines Getränks?

Der Kaloriengehalt des Getränks ist gering - es sind ungefähr 63 Kalorien pro hundert Gramm. Gleiches gilt für den glykämischen Index - etwa 20 Einheiten. Diese Faktoren werden für Menschen relevant, die ihre Figur beobachten.

Joghurt enthält auch Proteine, Kohlenhydrate und Fette, aber die Zusammensetzung des Produkts ist ausgewogen, sodass Sie es ohne Angst um Ihre Figur trinken können. Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass der Nutzen und der Nährwert des Getränks sehr hoch sind, so dass sein Verzehr viele Vorteile bringt.

Das Produkt enthält außerdem folgende Komponenten:

1. Aminosäuren - verbessern die Aufnahme gesunder Nährstoffe, unverzichtbar für Menschen, die täglich körperlicher Aktivität ausgesetzt sind.
2. Nützliche Mikroorganismen (Sauermilch) - stellen die Arbeit des Verdauungstrakts her.
3. Vitamine der Gruppe B (notwendig für die Aktivität des Nervensystems), N, C.
4. Calcium ist für Kleinkinder und schwangere Frauen für ein normales Knochenwachstum von entscheidender Bedeutung.
5. Asche - reinigt den Körper von schädlichen Substanzen und Toxinen.
6. Cholin - wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.
7. Organische Säuren - ermöglichen es Ihnen, den Stoffwechsel zu normalisieren.
8. Makro- und Mikroelemente.

Insgesamt enthält das Getränk etwa 17 der verschiedensten Mineralstoffe.

Wie Sie sehen können, wird Joghurt zu einem wunderbaren Produkt, wenn der Wunsch besteht, sich immer wunderbar zu fühlen, zu bauen und nicht an Leistung zu verlieren.

Was nützt das?

1. Das georgische fermentierte Milchprodukt enthält eine sehr große Anzahl von Bakterien, die für den Darm nützlich sind - sie helfen, den gesamten Körper zu reinigen, die Mikroflora zu verbessern und Giftstoffe zu entfernen, die den Körper vergiften.
2. Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen hilft Watsoni, die Immunität zu erhöhen, was bedeutet, dass bei regelmäßigem Verzehr dieses Getränks die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung und Grippe sehr viel geringer ist.Das Getränk ermöglicht es Geweben und Zellen, sich schneller zu regenerieren, und verjüngt den Körper buchstäblich von innen. In dieser Hinsicht nennen viele Menschen Joghurt „Langlebigkeitsgetränk“ - Menschen, deren Ernährung ein Produkt enthält, sehen gut aus und haben keine gesundheitlichen Probleme.
3. Durch die Tatsache, dass Matsun Giftstoffe aus dem Körper entfernt, verbessert sich der Teint, Haare, Haut und Nägel werden viel gesünder - aufgrund des hohen Kalziumgehalts. Kalium stärkt den Herzmuskel und hilft, das Herz-Kreislauf-System zu normalisieren.
4. Ein Produkt ist sehr nützlich für Menschen, die an Arteriosklerose leiden, da Watsoni die Bildung von Plaques an den Wänden von Blutgefäßen verhindert und den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut senkt.
5. Vitamine der Gruppe B helfen dabei, die Funktion des Nervensystems zu normalisieren. Daher sollten Menschen, die häufig Stresssituationen ausgesetzt sind, unter Nervosität und Schlaflosigkeit leiden, über den regelmäßigen Verzehr nachdenken.
6. Sportler sollten das Produkt auch nicht aufgeben - es hat anabole Eigenschaften und hilft, schnell Muskelmasse aufzubauen, die Ausdauer während des Trainings zu erhöhen und auch die Erholungszeit nach ihnen zu verkürzen.

Warum wird Joghurt Menschen empfohlen, die abnehmen wollen?

Während einer Diät sind viele mit einem solchen Ärgernis wie Verstopfung konfrontiert. Ein Getränk wird perfekt dazu beitragen, es loszuwerden - angesichts der Tatsache, dass es die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert. Darüber hinaus enthält das Produkt eine große Menge an Nährstoffen und Nährstoffen, die für Menschen mit kalorienarmer Ernährung einfach notwendig sind. Sie können eine Vielzahl von Cocktails basierend auf Säure zubereiten, und ein Glas Matsun in der Nacht wird helfen, den Hunger zu stillen. Falls gewünscht, können dem Getränk getrocknete Früchte oder Ballaststoffe zugesetzt werden, um die Wirkung des Gewichtsverlusts zu verstärken.

Betrachten Sie kurz die Hauptvorteile des Konsums von Produkten während des Gewichtsverlusts:

• trägt zur Zerstörung von Fettzellen bei;
• entfernt Giftstoffe;
• stellt den Verdauungstrakt wieder her;
• stillt den Hunger - ein Glas Getränk kann ein komplettes Abendessen ersetzen;
• Hilft den Körper mit nützlichen Vitaminen und Elementen zu sättigen.

Was für ein Schaden, gibt es Kontraindikationen für die Verwendung?

Bei einigen Beschwerden kann sich das allgemeine Wohlbefinden einer Person verschlechtern:

• Hepatitis;
• Nierensteine;
• Pankreatitis
• ein Geschwür.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass alle oben genannten Krankheiten keine direkten Kontraindikationen für die Anwendung sind. Am besten konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Anwendung. Er kann genau bestimmen, ob und wie viel Sauermilch Sie verwenden können.

Kochanwendung

Sie können das Produkt nicht nur als eigenständiges Getränk verwenden, sondern auch zur Zubereitung aller Arten von Gerichten, Saucen. Eine ausgezeichnete Lösung wäre Okroshka, hergestellt auf der Basis von Matsun. Mit diesem Produkt können Sie auch Salate würzen - besonders wenn Sie abnehmen möchten.

Auf der Grundlage dieses Getränks können Saucen mit einem originellen Geschmack zubereitet werden - fügen Sie Gemüse und verschiedene Gewürze hinzu, um mit Fisch- und Fleischgerichten zu essen. Einige Feinschmecker mit dem Zusatz des Produkts bereiten Nudeln für Sandwiches zu - es stellt sich heraus, dass es nicht nur kalorienarm, sondern auch sehr lecker ist.

Das Getränk wird sowohl Kindern als auch schwangeren, stillenden Frauen nach Erreichen eines Jahres empfohlen.

Video: Was ist so nützlich für armenische Matsun (Matsoni)