So speichern Sie Daten zu Hause

Ein Date ist eine unglaublich gesunde Frucht, die dem Menschen seit der Antike bekannt ist. Dieses nahrhafte Produkt wird für seinen süßen Geschmack und seine Fähigkeit geschätzt, den Hunger lange Zeit zu stillen. Früher wurden Datteln auf Wanderungen genommen - sie sind perfekt gelagert, verderben nicht, sie müssen nicht gekocht werden, sie können eine vollständige Mahlzeit ersetzen. Für Muslime gelten Datteln als heilige Frucht - sie wird im Koran mehr als einmal erwähnt, ohne diese Frucht ist kein einziges heiliges Fasten vollständig.

Die überwiegende Mehrheit der Datteln wird in Form von Trockenfrüchten verkauft. Sie können als separate Gerichte gegessen, Müsli hinzugefügt, Kompott daraus gekocht und als Bestandteil für verschiedene Desserts verwendet werden.

Die Vorteile von Daten

Eine solche Beliebtheit von Datteln ist nicht überraschend - sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die den täglichen Nährstoffbedarf eines Menschen ersetzen können. Es gibt eine Legende über eine belagerte Stadt, deren Einwohner ein ganzes Jahr lang nur Datteln und Wasser aßen. Sie konnten die Belagerung überleben und starben nicht an Hunger. Moderne Wissenschaftler haben die Vorteile dieses Fötus für viele menschliche Organe nachgewiesen.

1. Daten stärken das Herz-Kreislauf-System, bei ständigem Gebrauch wird der normale Herzschlag wiederhergestellt, der Blutdruck normalisiert.
2. Das Datum ist aufgrund der großen Menge an Fruktose nur eine Bombe für das Gehirn. Oft werden Daten vor dem Bestehen von Prüfungen oder wichtiger geistiger Arbeit gegessen, um das Gedächtnis und die Gehirnaktivität zu aktivieren.
3. Daten werden häufig im Kampf gegen Erkältungen sowie zur Stärkung der Immunität verwendet.
4. Diese köstlichen Früchte verbessern die Stimmung, bauen Stress ab und steigern die Leistung einer Person.
5. Viele Wissenschaftler betrachten Datteln als die beste Medizin für einige Darmerkrankungen. Diese Frucht wirkt wohltätig auf den Verdauungstrakt.

Darüber hinaus gibt es eine indische Legende über eine schwangere Frau, die unter Wehen litt. Ihr Leiden war so intensiv, dass sie betete und ihre Hände zum Himmel hob, um Erleichterung zu suchen. Nahe der Dattelpalme wuchs, mit der mehrere Früchte fielen. Die Frau nahm dies als Zeichen und aß Datteln, während sie den Schmerz loswurde. Bisher ist wissenschaftlich erwiesen, dass die in Datteln enthaltenen Substanzen die Muskelmuskulatur der Gebärmutter entspannen, Schmerzen lindern und den Geburtsvorgang beschleunigen. Termine für stillende Mütter sind ebenfalls nützlich - sie bereichern Milch mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Das Datum ist von allen Seiten gut und nützlich, aber wie kann man diese Frucht konservieren, damit sie nicht ihren Geschmack und ihren Nährwert verliert?

So speichern Sie Daten

Meistens kaufen wir Datteln in Form von Trockenfrüchten. Normalerweise werden sie in einer Packung verkauft, die auf die Schachtel gelegt wird, damit die Früchte nicht zerknittern. In derselben Verpackung können Daten gespeichert werden. Sie müssen die Früchte im Kühlschrank aufbewahren. Eine Tüte mit verpackten Datteln enthält normalerweise Löcher. Dies geschieht, damit getrocknete Früchte nicht gesperrt werden. Stellen Sie sicher, dass Ihre Plastiktüte solche Löcher hat. Wenn nicht, machen Sie selbst Löcher.

Wenn Sie Datteln nach Gewicht gekauft haben, müssen Sie sie in einen Plastikbehälter oder ein Glas umfüllen und regelmäßig zum Lüften öffnen. Es wird nicht empfohlen, das Glas ständig offen zu lassen - die Früchte können einen unangenehmen Geruch aus dem Kühlschrank aufnehmen.

Wenn Sie eine große Anzahl von Datteln auf Lager haben, können einige davon eingefroren werden. Einfach die getrockneten Früchte in einen Beutel geben und in den Gefrierschrank stellen. Ihre Haltbarkeit erhöht sich also um ein Vielfaches. Die am wenigsten gespeicherten Daten befinden sich einfach in einem Regal. Sie müssen innerhalb weniger Wochen gegessen werden.Und überprüfen Sie regelmäßig die Kapazität für die Anwesenheit von Ameisen und anderen Tieren - Sie mögen nicht nur die süßen Früchte!

Manchmal finden Sie im Verkauf komprimierte Daten. Sie können ohne große Bedenken in einem Regal oder in einer Küchenschublade aufbewahrt werden. Solche getrockneten Früchte müssen nicht gekühlt werden, da sie mit speziellen Formulierungen verarbeitet werden. Um ein Austrocknen zu verhindern, legen Sie sie in eine Papiertüte. Bewahren Sie solche Früchte an einem dunklen Ort auf.

So lagern Sie frische Datteln

Datteln können auch frisch gekauft werden, wie gewöhnliche Früchte. Wenn Sie nicht vorhaben, sie am nächsten Tag zu essen, waschen Sie die Früchte nicht. Vorschau der Daten für Schäden und Fäulnis - eine schlechte Frucht kann die gesamte Charge ruinieren. Bewahren Sie die Früchte im unteren Regal des Kühlschranks in einem Plastikbehälter auf, damit die Früchte nicht zerknittern.

Wie viele Daten können gespeichert werden?

Trotz der korrekten Lagerbedingungen für Produkte hat jedes Produkt sein eigenes Verfallsdatum, einschließlich Datum. Sonnengetrocknete und getrocknete Früchte, die in Verpackungen verkauft werden, haben normalerweise ein Verpackungsdatum und ein Verfallsdatum. Vorbehaltlich aller Speicherstandards können Sie sich auf dieses Datum konzentrieren.

Nach Gewicht gekaufte Trockenfrüchte werden mehrere Monate gelagert. Seien Sie gleichzeitig vorsichtig - essen Sie keine Datteln, wenn eine unangenehme Beschichtung auf der Oberfläche des Fötus auftritt oder Sie einen ungewöhnlichen Geruch verspüren.

Frische Dattelfrüchte können nicht länger als einen Monat gelagert werden. Und dann, vorausgesetzt die Frucht war ursprünglich stark und von guter Qualität. Aber für Eisdatteln gibt es nichts, auch wenn Sie sie einige Jahre nach dem Einfrieren essen - sie behalten nicht nur ihren Geschmack, sondern auch die gesamte Palette nützlicher Eigenschaften. Sie müssen sie nur schrittweise und ohne plötzliche Temperaturänderungen im Kühlschrank auftauen. Vergessen Sie nicht, die Datteln zu waschen, bevor Sie sie essen!

Araber haben ein erstaunliches Rezept für Dattelpaste. Das Fruchtfleisch wird mit etwas Wasser gegossen und bei schwacher Hitze gekocht. Wenn die Datteln weich werden und das Wasser vollständig verdunstet, wird die Masse glatt gewischt. Diese Masse wird ziemlich lange in Behältern gelagert. Hoffen Sie jedoch nicht, dass Ihre Haustiere diese Delikatesse lange aufbewahren können!

Video: So wählen Sie Daten aus