Holunderschwarz - medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Holunderschwarz (S. nigra) wird seit jeher vom Menschen in der Pharma- und Lebensmittelindustrie verwendet. Sambucus nigra - Strauch mit weißlich-gelben Blüten, aschgraue Rinde, kann zwei bis fünf Meter erreichen. Blätter sind gegenüberliegend, länglich. In der Nicht-Chernozem-Zone blüht im Juni. Ernten Sie Früchte in der Zeit der absoluten Reife (normalerweise Ende August - Anfang September), wenn sie eine schwarz-lila Farbe annehmen und saftig, sauer-süß werden. Früchte sind rund, 0,4 cm breit, weniger als ein Gramm schwer, im Zusammenhang mit den Beeren sind dunkelrot. Sie können 1-3 kg Beeren aus einem fruchttragenden Busch kultivierter schwarzer Holunderbeere sammeln.

Schattentolerante Kultur, braucht fruchtbare Böden. Die Wurzeln befinden sich nahe der Erdoberfläche, sie sind empfindlich und zerbrechlich. Holunder ist eine thermophile Kultur.

Die Früchte dieser Pflanze werden zur Herstellung von Marmeladen, Marmeladen, Gelees, Marshmallows und Weinen verwendet, da sie im Gegensatz zu anderen Vertretern dieser Familie essbar sind. Ihre Verwendung ist jedoch begrenzt, und dem Lebensmittel werden nur reife Beeren zugesetzt. Die gereiften Früchte sind sicher, aber in allem, was Sie brauchen, um das Maß zu kennen.

Beim Aufbrühen von Tee können Blättchen und Blütenstände verwendet werden. Zweige und Blätter werden mit Marinade gegossen und in Gläser gerollt, um dann als eigenständiges Gericht verwendet zu werden.

Vermehrungsmethoden für Holunder

Vermehrung durch Samen, Stängel, Rhizome, Prozesse, Stecklinge, durch Pfropfen keimen braune, abgeflachte Samen ein Jahr nach der Aussaat. Für die Frühjahrssaat müssen sie 2-4 Monate lang im unteren Regal des Kühlschranks bei einer Temperatur von 2-30 ° C geschichtet werden.

Der effektivste Weg, schwarzen Holunder zu züchten, besteht darin, seine grünen Teile zu pfropfen. Im Juni aus den oberen Teilen der Stängel und Blätter zubereitet. Die Blätter oben bleiben erhalten, die unteren werden geschnitten, wobei die Blattstiele entfernt werden. Die Wurzeln mit Sand und Torf bestreuen. Letztere werden zu gleichen Teilen genommen. Die Wurzelbildung in grünen Holunderstecklingen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 80% dauert 20-30 Tage. Das Pflegen von Stecklingen ist üblich: Lockern, Jäten, Gießen, Top-Dressing. Holunder ist eine sehr empfindliche Pflanze, wenn die Wurzeln aus dem Boden extrahiert werden, verdorren die Blütenstände schnell. Es ist besser, einen Sämling mit einem verholzten Spross (Stiel) und einer frischen Wurzel zu wählen, der in einen Tonbrei getaucht oder in einen Torftopf (im Herbst) gepflanzt wurde, und mit grünen Knospen (im Frühjahr).

Historische Informationen

Seit jeher verwenden die Menschen schwarze Holunder-Triebe zusammen mit anderen Kräutern wie Brennnesseln als Nahrung. Es sind diese Pflanzenteile, die eine harntreibende und antidyspeptische Wirkung haben. Letztere erlaubten offenbar die Nutzung dieser Eigenschaften im Interesse der Medizin.

Holunder für mehrere Monate infundiert. Der entstehende Saft diente als Rohstoff für die Herstellung stark alkoholischer Getränke (Wein, Wodka). Dann wurden andere Teile der Anlage in der Wein- und Wodkaindustrie eingesetzt. Beerensaft war ein Farbstoff und ein natürlicher Geschmack.

Die schwarzen Holunderfarbstoffe haben gelernt, sich in der Textilindustrie zu bewerben. Mischen von Holunderfrüchten mit Kupfer-, gefärbten Baumwoll- und Seidenprodukten. Diese Kombination gab dem Stoff eine schwarze Farbe. Holunder ist ein gutes Material für Tinte geworden (letzteres wurde mit Alaun versetzt). Die Tiefe der Augen, das Oval des Gesichts, wurde durch Abtönen der Augenbrauen mit Holunder betont.

Holunderbeeren wurden auch zur Herstellung von Erfrischungsgetränken (Tee, Kompott) verwendet, die in unserer Zeit nicht an Bedeutung verloren haben.In der Region Saransk kochen Oldtimer aus dem Dorf immer noch Tee mit Holunder, wenn Anzeichen einer Erkältung vorliegen.

Holunder wurde im Kampf gegen Insekten eingesetzt - Schädlinge der Landwirtschaft. Sie stellten es als Schutz vor "ungebetenen Gästen" in den Keller.

Eigenschaften von schwarzem Holunder

Es ist seit langem über die flüchtigen Eigenschaften von schwarzem Holunder bekannt. Wo es neben Obst- und Beerenbäumen und Sträuchern wächst, gibt es nicht viele Gartenschädlinge (Fäden, Feuerwürmer, Rüsselkäfer, Mottenraupen, Blattläuse, Knospenmilben usw.), da ein bestimmter Holundergeruch Insekten abwehrt.

Sambucus nigra - eine einzigartige Pflanze, eine Speisekammer mit Nährstoffen, eine starke Quelle heilender Eigenschaften. Holunderblütenstände und Knospen sind reich an ätherischen Ölen und Säuren (Baldrian, Essig, Apfel). Die grünen Teile der Pflanze und der Rinde enthalten Teer, wobei letzterer eine abführende Wirkung hat. Daher werden sie bei chronischer Verstopfung (Verstopfung) eingesetzt.

Beeren - ein Bestandteil von entzündungshemmenden Ausbrüchen und Infusionen. Diese Pflanze eignet sich zur Behandlung von Kopfschmerzen, Erkältungen und Infektionen, Gelenkerkrankungen, Asthma bronchiale, einigen Erkrankungen der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts aufgrund der diaphoretischen, abführenden und erbrechenden Wirkung. Wird oft als vorbeugende Maßnahme eingesetzt.

In der Antike wurden in Russland Holunderbeeren mit Hilfe von Wassertinkturen von Pigmentflecken, kleinen Narben und Oberflächenfehlern der Haut befreit. Ein Abkochen von Blumen wusch die Augen mit einer Entzündung der Bindehaut.

Mittel, die schwarzen Holunder enthalten, stärken die Immunität und stärken die Abwehrkräfte des Körpers. Sie wirken sich positiv auf die Haut aus, verbessern den Turgor (Elastizität), gleichen die Hautfarbe aus und geben einen gesunden Ton, der ein Indikator für Harmonie und Gleichgewicht des Körpers ist.

Die wichtigsten Substanzen in Holunder

Alle Merkmale der schwarzen Holunderbeere sind mit einem reichen Gehalt an Nährstoffen in den Früchten verbunden und für ein normales Leben notwendig. Dazu gehören:

• Saponine;
• Vitamin C;
• Vitamin A.
• Zitronensäure;
• Essigsäure;
• Glukose
• Tannine;
• Routine;
• Ätherische Öle;
• Cholin.

Die nützlichsten der oben genannten Komponenten sind:

1. In den Wurzeln - Saponine, die expektorierende (verdünntes Sputum und fördern die Ausscheidung aus der Lunge), harntreibende (Diurese erhöhen), tonisierende (aktive Aktivität des Körpers erhöhen), beruhigende (auf die Arbeit des Gehirns wirkende) Eigenschaften haben.
2. In Blütenständen - Terpene, die ein duftendes Aroma verleihen. Auch Carotin, das den gelben Farbton von Blüten verursacht und ein Cofaktor A ist. Vitamin A (Netzhaut) ist an der Arbeit des visuellen Analysators beteiligt und neutralisiert von aktiven Sauerstoffspezies - einem Antioxidans.
3. In Früchten - Anthocyane bieten Resistenz gegen entzündliche Prozesse, normalisieren die Darmfunktion. Tyrosin fördert die Produktion von Melanin, das für die Funktion der endokrinen Drüsen notwendig ist, die Hormone und andere Geheimnisse produzieren.
4. Wurzeln, Früchte und Rinde sind reich an Bräunungsmitteln, die gegen Durchfall und gegen Hämorrhoiden wirken.

Die positive Wirkung der beschriebenen Substanzen wird genau in dem Komplex realisiert, dh für die Manifestation der potenzierenden Wirkung von Vitamin A wird Provitamin A benötigt, Tyrosin wird für die Beteiligung von Cholin an Reaktionen benötigt, die auf die Übertragung eines Nervenimpulses abzielen.

Die Wirkung von schwarzem Holunder auf den Körper ist vergleichbar mit der Wirkung des Parasympathikus:

• Anregung der Arbeit der Magendrüsen;
• Verminderte Erregbarkeit, Myokardleitung (Herzmuskel);
• Negativer inotroper Effekt (Abnahme der Herzfrequenz).

Gegenanzeigen

Der Einsatz von Holunder sollte bewusst angegangen werden, da der Einsatz minderwertiger Rohstoffe schwerwiegende Folgen und sogar den Tod zur Folge haben kann.Da unreife Pflanzenformen Sambunigrin enthalten, eine hochtoxische Verbindung, deren Zersetzung Cyanid spaltet, das die Funktion des Zentralnervensystems hemmt.

Holunderpräparate sind für gutartige Tumorerkrankungen (gutartige Prostatahyperplasie) nicht akzeptabel. Beeren, Blütenstände, selten Wurzeln, Blätter, die mit anderen Krankheiten wirken, sind hier machtlos. Bei Verdacht auf Krebs sollte die Pflanze nicht verwendet werden, da die toxische Wirkung auf das Zentralnervensystem zunehmen kann.

Die Verwendung von schwarzem Holunder ist nur als zusätzliche Therapie für die Grunderkrankung (z. B. Entzündung des Haarfollikels - Furunkel usw.) und zur Vorbeugung von Erkältungen gerechtfertigt. Die unabhängige, unkontrollierte Verwendung der Bestandteile dieser Pflanze ist mit negativen Auswirkungen verbunden, wie z.

• Übelkeit, Erbrechen
• erhöhter Zuckergehalt;
• Blutdruck senken;
• vielleicht die Entwicklung von Atemnot, eine Veränderung des Blutbildes im Allgemeinen und biochemische Analysen.

Eine absolute Kontraindikation für die Ernennung und / oder Verwendung von Extrakten, die schwarzen Holunder enthalten, ist Diabetes mellitus, jede Form chronischer Krankheiten. Bei der Anwendung von Sambucus nigra ist eine fachliche Beratung wichtig.

Rezepte

1. Auf Sambucus nigra basierende Arzneimittel sind bei akuten Virusinfektionen der Atemwege wirksam, da sie das Schwitzen verstärken und eine fiebersenkende Wirkung haben. Verwenden Sie zur Bekämpfung einer Erkältung zu Hause einen Extrakt aus Blütenständen (20 Gramm). Letztere gießen 200 ml heißes Wasser ein, zum Kochen bringen. 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Nachdem die Brühe vom Herd genommen wurde, wird sie abgekühlt und filtriert. Zehn Minuten vor einer Mahlzeit zweimal täglich anwenden.
2. Zur Behandlung eignet sich auch ein Holunder-Extrakt. 20 Gramm Blumen gießen 10 Minuten lang 200 ml kochendes Wasser. Vor Gebrauch Honig hinzufügen. Und so weiter 100 ml zweimal täglich.
3. Mahlen Sie die getrockneten Zutaten (Triebe und Früchte) und dämpfen Sie sie 20 Minuten lang in 200 ml Wasser. Abseihen und kurz vor dem Essen alle vier Stunden 40 ml (vorgewärmt) einnehmen. Die Infusion hat eine choleretische Wirkung.
4. 5 g getrocknete Holunder werden in 150 ml Wasser gegossen (vorher gekocht und abgekühlt), den ganzen Tag oder die ganze Nacht darauf bestehen, filtern. Die resultierende Infusion wird vor Gebrauch erhitzt. Einmal am Tag einnehmen. Holunderbeerextrakt wirkt abführend.
5. Bei entzündlichen Erkrankungen der Haut und des Unterhautgewebes (Hämorrhoiden, Furunkel, Windelausschlag, Verbrennungen - Stadium I) wird Umschlag aus Holunderblättern verwendet. Dazu werden junge Blätter (40 Gramm) in Milch gekocht. Die resultierende Masse wird in eine Lappenserviette gegeben und zur Läsionsstelle gebracht. Bei Gichtarthritis und Rheuma kann die Behandlung durch eine Explosion von Holunderblüten ergänzt werden.
6. 20 g getrocknete Blumen werden mit einem Glas Wasser gegossen, zum Kochen auf einen Herd gestellt, etwa 25 Minuten gekocht und 45 Minuten abgekühlt. Dann filtern, auspressen und kaltes gekochtes Wasser auf das Volumen eines Glases bringen. Trinken Sie 2-3 mal täglich 60-120 ml des Inhalts vor den Mahlzeiten.
7. Rheuma, Urolithiasis kann mit einem Bad Holunderwurzelinfusion behandelt werden. Holunderblätter und gemahlene Wurzeln (je 10 Gramm getrocknet), 1 Liter kochendes Wasser dämpfen, 100-120 Minuten ruhen lassen, den flüssigen Teil in einen separaten Behälter gießen. Geben Sie den Inhalt in ein Bad mit einer Wassertemperatur nahe der normalen Temperatur des menschlichen Körpers. Nehmen Sie solche Bäder täglich vor dem Schlafengehen. Die Dauer des Verfahrens beträgt 15 Minuten. Der Behandlungsverlauf beträgt 10-14 Tage.
8. Schwarzes Holunder-Kochen verbessert die Funktion der Harnorgane. Aus getrockneten Blütenständen von Holunder, Hypericum perforatum, hergestellt, fügen Sie auch eine Kamille hinzu, eine Apotheke, im Allgemeinen macht jede Komponente 7 Gramm aus. Als nächstes wird eine Mischung aus trockenen Pflanzen mit 200 ml kochendem Wasser kombiniert und eine Viertelstunde in einem Wasserbad gekocht.Die resultierende Brühe muss abgekühlt, filtriert und bei Raumtemperatur mit gekochtem Wasser versetzt werden, damit das Volumen der Lösung ein Fünftel Liter beträgt. Trinken Sie den gesamten Inhalt vor dem Schlafengehen.

Achtung Eine Vergiftung mit schwarzen Holunderbeeren geht mit der Entwicklung eines dyspeptischen Syndroms einher. Unreife, unverarbeitete Triebe sind im Allgemeinen giftig und für die Verwendung ungeeignet. Frauen während der Stillzeit, Kinder unter 16 Jahren, Menschen mit Pathologie des Magen-Darm-Trakts (Enterokolitis, Malabsorptionssyndrom, alle Arten von Gastritis usw.) - die Verwendung von Mitteln auf der Basis von Blumen, Sprosswurzeln dieser Pflanze ist streng kontraindiziert.

Video: heilende Eigenschaften von schwarzem Holunder