Vagtelæg under graviditet - fordele og skader

Et vagtelæg er flere gange mindre end en kylling, men det indeholder meget flere næringsstoffer, der er nødvendige for den fremtidige mor og babys helbred.

Ernæringseksperter overalt i verden råder gravide til at tilføje vagtelæg i kogt og dampform til kosten. Før brug er det imidlertid nødvendigt at udelukke kontraindikationer og skade, samt sætte dig ind i anbefalingerne om at indføre æg i den daglige menu.

Kemisk sammensætning

Små plettet vagtelæg indeholder følgende gavnlige elementer:

• B-vitaminer (alle repræsentanter) samt A, E, K, D og andre;
• proteiner, fedt og kulhydrater (henholdsvis 13, 11 og 0,41 g);
• carotenoider;
• aske - 1,1 g;
• organiske syrer (glutamic, aspartic osv.);
• methionin;
• lysin;
• tryptophan;
• tyrosin;
• aminosyrer;
• cystin.

Makro- og mikroelementer (calcium, kobber, fosfor, cobalt, jern, kalium, natrium, selen, magnesium, zink, mangan og andre).

Kalorieindholdet i dette værdifulde produkt er kun 160 kcal pr. 100 g, så den vordende mor er muligvis ikke bange for at komme sig efter brugen.

Fordelene ved vagtelæg under graviditeten

Det høje proteinindhold sikrer konstruktionen af ​​alle embryosystemer, startende fra muskuloskeletalsystemet og musklerne, slutter med indre organer. Det anbefales også, at æg indføres i kosten til kvinder, der ikke tåler kød eller ikke spiser det af grunde, der kompenserer for manglen på dyre proteiner.

Vitaminer B har en positiv effekt på stofskiftet, centralnervesystemet og den vordende mors psyko-emotionelle tilstand. Folsyre, niacin, PP og andre nyttige komponenter bidrager til den normale dannelse af barnet, forhindrer forekomsten af ​​et antal defekter (inklusive det neurale rør) i første trimester.

De velkendte "skønhedsvitaminer" A og E forbedrer hudens og vævets tilstand under graviditet, styrker hårsækkene og neglepladen. Med regelmæssig brug af vagtelæg forsvinder dermatitis og fedtet hud glans, en sund glød vises, og håret splittes ikke og klatrer ikke.

Calcium giver udviklingen af ​​knoglevæv og tænder hos babyen og har også brug for den vordende mor til at opretholde stofskifte, sundt hår og negle. Dette mikroelement aktiveres også under fødsel, hvilket giver tilstrækkelig styrke af sammentrækninger og forsøg.

Jern i sammensætningen af ​​vagtelæg absorberes godt og stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer - røde blodlegemer, samt hæmoglobin, der leverer ilt til cellerne i mor og barn. Den regelmæssige brug af æg forhindrer jernmangelanæmi.

Tyrosin beroliger en gravid kvinde, hjælper med at bekæmpe angst, apati, nervøsitet og irritabilitet og fremmer normal søvn.

Aminosyrer stimulerer nervesystemet, øger immuniteten og kropsresistensen mod forkølelse, infektioner.

Vagtelæg er også nyttigt for den vordende mor af følgende grunde:

1. Reducer symptomerne på toksikose, såsom kvalme og generel svaghed, manglende appetit, irritabilitet, fordøjelsesforstyrrelser (diarré eller forstoppelse).
2. Reducer tonen og hypertoniciteten i livmoderen.
3. Reducer risikoen for for tidlig fødsel og spontanabort.
4. De hjælper med at overvinde halsbrand, karakteristisk for andet og tredje trimester. Takket være vagtelæg falder mavesyren.
5. En positiv effekt på den biologiske rytme, hvilket bidrager til hurtigt at falde i søvn og dyb søvn.
6. Reducer sikkert blodtryk, hvilket reducerer risikoen for hypertensive tilstande under graviditet, såsom præeklampsi og eklampsi.
7. Stimulere nyrernes arbejde, så overskydende vand forlader kroppen og ødemer, der er karakteristisk for tredje trimester, forsvinder.

Anvendelsesfunktioner

I modsætning til kylling kan vagtelæg spises rå, da denne fugl ikke lider af salmonellose. Det er fra de rå æg, at mor og baby er mest fordelagtige.

For at opretholde maksimale næringsstoffer er minimal varmebehandling acceptabel: kogning, bagning, dampning. Kog vagtelæg straks i kogende vand i 2-5 minutter, ikke mere.

Æggeskallen, der indeholder en betydelig andel af calciumcarbonat, kan ikke ignoreres. Slib skallen i en kaffekværn og drik med vand - der er ingen bedre måde at levere naturligt byggemateriale til barnets knoglesystem.

Hvis ægget indeholder spor af strøelse eller blod, så spis ikke produktet, selv efter varmebehandling - fuglen var sandsynligvis syg. Det er også nødvendigt at overveje, at industriel vagtel fodres med hormoner og antibiotika for øget produktivitet, og nogle af disse stoffer trænger ind i ægget.

Hvad angår doseringen, anbefaler lægerne at spise ikke mere end 3-4 vagtelæg pr. Dag (men ikke hver dag). For at lindre toksikose skal 1-2 rå æg drikkes om morgenen på tom mave.

Shellpulver forbruges i et volumen på 1 tsk. dagligt fortyndet i vand. For bedre absorption af calcium anbefales det at kombinere produktet med frisk citrusjuice eller fiskeolie.

Farlig fra vagtelæg

Alle ved, at æg er det stærkeste allergen, da de indeholder et ret specifikt protein. Overskrid ikke den tilladte dosis, og i tilfælde af tegn på allergi skal du kontakte en læge. Allergikere får lov til at konsumere æggeblomme, der er rig på næringsstoffer.

Misbrug af protein fører også til, at det simpelthen ikke absorberes af kroppen, og der er langvarig diarré.

På trods af det lave kalorieindhold indeholder produktet kolesterol, derfor er det kontraindiceret til gravide kvinder med åreforkalkning.

Ifølge nogle rapporter er indtagelsen af ​​vagtelæg uønsket i nærvær af beregninger i galden eller blæren, nyrerne.

Indtast diæten med vagtelæg hos patienter med lever- og nyreproblemer med forsigtighed.

Kontraindikation for brugen af ​​skålen er diabetes mellitus, graviditet (med forsigtighed).

Vagtelæg indeholder mange nyttige stoffer, er en velsmagende og hurtig skål, der sparer tid og styrke hos den kommende mor. Følg anbefalinger fra ernæringseksperter, ikke misbrug æg og få kun sundhedsmæssige fordele.

Video: hvordan man tager vagtelæg