Blackberry blade - nyttige egenskaber og kontraindikationer

En brombær er en flerårig busk, som er en krat, hvis grene ser i alle retninger. Denne plante ligner meget på hindbær på mange måder: bladene har torner og blomstrer med de samme små blomster. Bærene opsamles også som fra perler, men har en mørkeblå farve. De begynder at samles ved slutningen af ​​sommeren eller i begyndelsen af ​​efteråret.

Denne type plante vokser i bjergrige områder, i marker, langs veje og nær floder. Ligesom hindbær har brombær mange medicinske egenskaber. Men i private gårdspladser, i modsætning til en slægtning, hindbær, kan du ikke møde hende ofte. Gartnere er bange væk fra torner, og det er vanskeligt at behandle denne plantes krat. Men vores forfædre var ikke så betyder og fandt mange anvendelsesmuligheder til denne bærbusk. Folk kalder det "sorte hindbær".

I folkemedicinen bruges alle dele af denne busk: frugt, skud, blade og rhizom. Præparater baseret på dets komponenter bruges også i officiel medicin. De findes i apoteker. Dette er te og urtepræparater, cremer og kosttilskud.

Forberedelse af råmateriale

På trods af det faktum, at folk er vant til at bruge hovedsageligt brombærfrugter, har dets blade også helbredende kræfter. Det bedste tidspunkt at høste er blomstringsperioden. På dette tidspunkt forekommer den største akkumulering af næringsstoffer. Det er bedst at vælge unge, men allerede dannede blade.

Fermenteringsprocessen varer lang tid. De opsamlede blade er lagt i et tyndt lag på en plan overflade. Brug derefter en kavel på dem. Derefter skal alle blade rulles op i rør og placeres i en glasbeholder. Efter et par dage bliver bladene sorte. De skal fjernes og tørres. Du kan tørre dem på en naturlig måde eller i en ovn ved en temperatur på højst 40 grader. Dernæst knuses bladene og hældes i en krukke til opbevaring.

Du kan opbevare i kasser og i kludposer. Hovedbetingelsen er manglen på fugt. Opbevaringstiden for en sådan fermenteret blanding er 3 år. Healingsegenskaberne ændres ikke gennem hele opbevaringsperioden.

struktur

Blackberry blade indeholder:

• Et stort antal flavonoider.
• Organiske syrer.
• Æteriske og organiske olier.
• Garvesyre.
• Mineraler og sporstoffer: kalium, calcium, kobber, zink, fosfor.
• Garvesyre.
• Fruktose og saccharose.
• Aminosyrer.
• Glukose.
• Anthocyaniner (antitumorstoffer, der beskytter celler mod interne mutationer).
• Vitaminer i gruppe B, E, A. Men det enorme indhold af C-vitamin er af særlig værdi.

En sådan rig og rig sammensætning gør ikke brombær højt kalorieindhold. Den indeholder 34 kcal pr. 100 g. produkt. Dette er meget mindre end grapefrugt (35 kalorier) eller vandmelon (38 kalorier).

Healende egenskaber

1. Brombær kaldes ikke forgæves naturligt aspirin. Salicylsyre, der er i stand til at bekæmpe mikrober, blev fundet i dens bær og blade. Takket være disse egenskaber blev der i Romerrigets dage brugt en plet af bjørnebærblade til at helbrede sår.
2. Phytoøstrogener indeholdt i planten kan have en effekt på brystkræft.
3. Planten har antiinflammatoriske, dekongestante og anthelmintiske virkninger. Hjælper med absorptionen af ​​mange vitaminer (f.eks. C). Øger kroppens forsvar og styrker væggene i blodkar.
4. Langvarig brug af frisk tilberedt juice forynger kroppen og reducerer risikoen for kræftforhold på grund af polyfenoliske formationer, der frigør den menneskelige krop for frie radikaler.
5. De grønne dele af denne plante i gamle tider blev brugt mod diabetes mellitus og forskellige former for betændelse i urinorganerne.
6. For kvinder er blackberry te uundværlig for menstruationssmerter, hvis der er en uregelmæssig cyklus, og i overgangsalderen.
7. Kogte blandinger stabiliserer blodtrykket og forbedrer blodkvaliteten.
8. Te på urteblandinger med brombær forhindrer forkølelse, lavere temperaturer og styrker kroppen under virale infektioner. Der er en opfattelse om, at det er nyttigt at bruge det til neurotiske sygdomme og til problemer med åndenød, da den inflammatoriske proces i luftvejene stopper.
9. Børn anbefales at give bjørnebærsaft eller svag te en gang dagligt. Ud over at stimulere immunsystemet tjener det til at hæve niveauet af hæmoglobin og bedre absorption af jern.
10. Tanniner hjælper med diarré, da de har en snerpende virkning. Fjern toksiner fra fordøjelsessystemet. Langsomt blødning.
11. Blade er rige på myritillin (naturligt insulin). Te fra blackberry blade er nyttigt at drikke med diabetes, de sænker sukkerindholdet. Han normaliserer og regulerer også metaboliske processer i kroppen.
12. Det er især nyttigt at bruge bær og bjørnebærblade til gravide kvinder, men dette skal ske i små mængder og i fravær af kontraindikationer. Dette vil genopfylde kroppen med de nødvendige vitaminer, give et løft af energi og positivt.
13. Buskfuger behandler gigt, gigt, gigt.

Vigtigt! Brug traditionel medicin og udelukk ikke lægemidler og behandlingsmetoder, der er ordineret af dine læger.

Bladte

Til tilberedning af drikkevarer kan du ikke kun bruge individuelle dele af planter, men også lave en tørret blanding af bær og blade. For at gøre dette tager 1 del af bærene 2 dele af bladene. Alt dette er flosset og lagt i en stofpose. Tørret i flere dage. Du kan bruge det som almindelige teblade. Det er umuligt at modstå aromaen og smagen af ​​sådan en drink!

Blandinger med andre medicinske planter fremstilles på lignende måde. To teskefulde tørrede blade brygges i et glas kogende vand i 15-20 minutter. Derefter fjernes bladene, og te kan drikkes. For at forbedre smagen kan du tilføje citron.

Blackberry marmelade

En sådan delikatesse koges af modne frugter og blade. Det tiltrækker med rig lilla farve og ubeskrivelig aroma. Og bladene tilføjes med bitterhedsstop. Hvis der er et ønske, kan desserten suppleres med citron eller kvede, der er nyttig for kroppen. I henhold til opskriften skal du bruge til madlavning: 2 kg brombær, ca. 200 gr. unge blade, 1l. vand, 2 kg granuleret sukker. Skyl bær og blade. Lad vand løbe ud. Kog bladene i vand i 20 minutter. Fjern det efter den angivne tid. Opløs to glas sukker i to glas bouillon, kog siruppen. Kør bær i det og kog i 10 minutter. Kog ikke meget. Afkøles derefter til en behagelig stuetemperatur. Kog derefter igen og tilsæt revet citron til det, du kan med skum. Kog i ca. 10 minutter. Læg det færdige produkt i krukker, og stram tæt. Så de kan opbevares i flere år.

Folkebuljong

Det bruges som et diaphoretisk og effektivt diuretikum. Det tilberedes i et forhold på 1 til 10. Hjælper med gastrisk blødning og dyspeptiske lidelser, hududslæt. For at gøre dette påføres gyllen fra bladene i form af en kompress. Så eksem, lav og purulent koger fjernes.

1. Til hoste. For at tilberede en hostedrik, skal du tage en lige stor mængde tørrede blade af brombær, coltsfoot, linden og hindbær. Brygge på den sædvanlige måde. For større fordele kan du tilføje naturlig honning. En sådan infusion vil bidrage til adskillelse af sputum, lindre hoste, sved.
2. Til sundt hår. Hvis du vasker dit hår med bouillon mindst 2 gange om ugen, vil det fremskynde hårvæksten og give det et tykkere look.
3. Med en urolig mave. En samling af mynteblade, brombær, kamille og blomsterblomstring af hindbær hjælper. Alt tages i lige store portioner og brygges. Ikke mere end 2 små skeer af blandingen falder på et glas. Insister 10 minutter.
4. Ved blødning (hæmorroider, mave). Ca. 10 gram tages pr. 200 ml vand. unge skud og blade. Alt dette skal brygges.
5. Med betændelse i halsen og tandkødet. Det er nyttigt at skylle munden og halsen med infusion eller bruge den som en daglig skylning.
6. Infusion fra nervesygdomme (kan bruges i overgangsalderen). To spiseskefulde tørrede blade hælder 0,5 liter. kogt vand. Dæk tæt og lad stå i 6-7 timer. Sil derefter gennem en sigte og køles i køleskab. Påfør 1⁄4 kop 4 gange om dagen. Fortsæt behandlingen, indtil alle symptomer på nervøs udmattelse helt forsvinder.
7. Infusion for at styrke kroppens forsvar og øge immuniteten. En spiseskefuld omhyggeligt tørrede blade skal du bare hælde et krus kogende vand. Dæk derefter tæt, og lad det brygge i 20 minutter. Den forberedte infusion deles i 3 dele. Tag en, 3 gange om dagen.
8. Et terapeutisk middel til forgiftning og betændelse. Hæld en spiseskefuld tørre og hakkede blade i en termos. Hæld 200 ml kogende vand der. Lad det brygge i 3-4 timer. Sil infusionen fra suspensioner. Opbevares i køleskab. Tag 3 gange om dagen i 100 g. før måltidet. Behandlingen udføres inden fjernelse af den inflammatoriske proces. Normalt tager det 10 dage.
9. Friske blade er vidt brugt i kosmetologi. Fra de grønne "sorte hindbær" tilrådes det at lave masker til hårvækst og rodforstærkning. Balsamer kæmper fedtet hud på hovedet. Et afkog af blade lyser ansigtets hud.

Kontraindikationer

• Brug ikke uden at konsultere en læge.
• Kontraindikation er børns alder (op til 3 år).

Personer med allergi, tarm- og gastriske lidelser, kroniske sygdomme i blæren og patienter i den postoperative periode er også nødt til at afstå fra behandling med bjørnebærblade.

Moderat brug anbefales til personer med høj syreindhold (acetone), der lider af nyresygdom.

Vær opmærksom! Hvis du har alvorlige eller kroniske sygdomme, skal du kontakte en læge, inden du bruger præparater, der indeholder brombær, eller drikker bær og juice i ren form. Ukontrolleret brug eller individuel intolerance over for produktet kan føre til kvalme, opkast og endda forgiftning!

Blackberry er en meget nyttig plante, hvis komponenter ikke kun kan bruges til mætning og godbidder, men også som et effektivt terapeutisk middel med et bredt spektrum af handling. Blackberry te beroliger nervesystemet og styrker kroppens forsvar. Bade med bladtilskud har også en helende virkning.

Naturligheden af ​​dette miljøvenlige produkt, dets smag (anvendelse i madlavning), et stort udvalg af handlinger, let forberedelse af råvarer, infusioner og drikkevarer, overkommelige priser - dette er den mindste liste, som vi kan lave til fordel for brugen af ​​brombær og dets komponenter. Folkemetoder til behandling har i århundreder reddet alle generationer af mennesker. Derfor at glemme denne gren af ​​medicin vil ikke kun være stor dumhed, men også en manifestation af respektløs respekt for forfædres traditioner, forsømmelse af naturens gaver.

Video: pluk Blackberry blade