Červené fazole pro hubnutí: Výhody a použití

Fazole jsou rostliny v rodině luštěnin a patří mezi nejstarší plodiny na světě. V Rusku, to stalo se známé v XII-XIII století a byl pak nazýván francouzskými fazolemi. Zpočátku se pěstovala pro dekorativní účely, ale později se považovala za zeleninovou plodinu. Červené fazole jsou užitečné pro hubnutí a mohou být použity pro vaření různých pokrmů.

Červené fazole složení

Tato plodina má jedinečné složení. Obsahuje následující živiny:

• vitaminy K, C, E;
• měď
• mangan;
• draslík
• fosfor;
• železo
• hořčík
• zinek;
• vápník
• selen;
• sodík

Vitaminy B - foláty, thiamin, pyridoxin, kyselina pantothenová, cholin, riboflavin, kyselina nikotinová.

Fazole mají poměrně vysoký obsah kalorií - 337 kcal na 100 g produktu. Kultura obsahuje asi 46% sacharidů, 22,5% bílkovin, 15% vlákniny, 11% vody a pouze 1 až 2% tuku. Složení produktu také zahrnuje zaměnitelné a esenciální aminokyseliny, mastné kyseliny.

Výhody červené fazole pro hubnutí

Červené fazole má diuretický účinek. Jeho pravidelné používání pomůže zbavit se přebytečné tekutiny v těle, což znamená ztrátu hmotnosti a prevenci otoků.

Jako produkt pro hubnutí jsou červené fazole atraktivní také v následujících vlastnostech:

1. Stabilizace endokrinního systému - příčinou nadváhy jsou často poruchy funkce.
2. Normalizace gastrointestinálního traktu.
3. Odstraňování toxinů a jiných škodlivých látek z těla.
4. Aktivace metabolických procesů.
5. Regulace cholesterolu.
6. Stabilizace krevního cukru.
7. Posílení imunity.
8. Stabilizace nervového systému - strava je pro tělo stresující.
9. Zlepšení stavu vlasů a pokožky.

Možné poškození a kontraindikace

Fazole jsou velmi výživné a zdravé, ale v některých případech mohou být škodlivé. Surový produkt obsahuje toxické látky, proto je kultura spotřebována po tepelném zpracování nebo v konzervované formě - v těchto případech jsou škodlivé vlastnosti neutralizovány.

Červené fazole obsahují puriny, takže se nedoporučuje pro dnu nebo riziko jejího vývoje. Mezi kontraindikace patří řada onemocnění gastrointestinálního traktu - gastritida, kolitida, vřed, cholecystitida.

Dalším negativním rysem produktu je podpora nadýmání a nadýmání. Tento účinek kultury na tělo můžete snížit přidáním kopru.

Červené fazole by se měly používat opatrně ve stáří a dětí mladších 12 let. Takovým lidem se doporučuje zahrnout tento produkt do své stravy ne více než jednou týdně.

Použití červených fazolí pro hubnutí

Tuto zeleninu lze konzumovat samostatně nebo jako součást různých pokrmů. Můžete použít jak suché fazole, tak konzervované výrobky. V druhém případě je třeba mít na paměti, že kromě fazole a vody obsahuje konzervované potraviny také sůl. To je třeba vzít v úvahu, protože přebytek sodíku ve stravě je škodlivý.

Suché červené fazole lze konzumovat pouze po tepelném zpracování, jinak způsobí více škody než užitku.Doporučuje se produkt namočit po dobu 10-12 hodin ve studené vodě, aby se zbavil škodlivých látek.

Po namočení musí být tekutina vypuštěna, nalijte čerstvou porci, fazole dejte k vaření. Po varu vodu znovu vyměňte. Fazole vařte asi 1,5 hodiny na mírném ohni. Do hotové misky přidejte sůl. Fazole lze vařit bez předběžného namáčení, ale doba vaření by měla být zvýšena 2-2,5krát.

Odborníci na výživu se domnívají, že různé luštěniny by měly zabírat asi desetinu stravy osoby s hubnutím. Na dietě můžete tento produkt používat 2-3krát týdně.

Pro hubnutí je vhodné pít odvar z fazolí. Namočte to na hodinu, pak vařte, dokud se nevaří, a vypijte vývar na večeři s jakýmkoli dietním ovocem. Jen skleničku nápoje na recepci.

Red Bean Dietní Recepty

Tato kultura má neutrální chuť, takže ji můžete kombinovat s mnoha produkty. Jako přílohu mohou být červené fazole konzumovány samostatně nebo v tandemu s různými druhy zeleniny - mrkev, cibule, paprika, pekingské zelí, rajčata. Pro hubnutí by měla být omezena na dušení, pečení, napařování.

Na dietě můžete s červenými fazolemi použít také následující recepty:

1. Zeleninový guláš. Takové jídlo můžete vařit v dušeném nebo pomalém hrnci. Je třeba předem namočit sklenici červených fazolí a vařit až do poloviny připravené. V tuto chvíli nakrájejte cukety na kostky, cibuli na půl prstenech, rajčata na kostky, které již dříve odstranily kůži (opaření vroucí vodou). Do fazolí přidejte zbývající zeleninu a polévkovou lžíci rostlinného oleje, nechte ji půl hodiny vařit. Na konci vaření nasolte dušené maso a osolte nakrájeným česnekem. Podáváme s bylinkami.
2. Kuřecí salát. Kromě červených fazolí bude toto jídlo vyžadovat vařené kuře, pekingské zelí a papriku. Všechny produkty lze brát v libovolném množství, k doplnění paliva je vhodný rostlinný olej s citronovou šťávou. Fazole lze brát v konzervách.
3. Polévka s houbami. Miska se vaří v kuřecím vývaru. Je třeba smažit cibuli na minutu v rostlinném oleji, přidejte nakrájené žampiony a 2 lžíce. dušené, dusíme 2 minuty. Přiveďte zbytek vývaru k varu, nalijte do konzerv nebo předvařených fazolí, poté, co se vaří, přidejte směs cibule a houby. Na konci vaření přidejte sůl, osolte česnekem a snítkou tymiánu.

Červené fazole jsou atraktivní svým vysokým obsahem vitamínů, minerálů a minimálním množstvím tuku. Takový produkt je užitečný pro hubnutí a je výživný. Ve stravě může být obsažena v různých formách, ale způsob přípravy a použité složky musí odpovídat dietní výživě.

Video: Bean Diet