Jak čistit hliníkové pánve od sazí

V naší době je samozřejmě hliníkové nádobí nahrazeno nepřilnavým nádobím a nerezovými materiály, ale v každé druhé kuchyni je dobrá stará hliníková pánev. V nich naše babičky také připravovaly na zimu různé přípravy a nyní je stěží využíváme. Ale pokud jste stále vylovili hliníkovou pánev z přihrádek kuchyňské linky a zjistili jste, že není v nejlepším stavu, musíte ji před použitím vyčistit. Jak? Pojďme to správně.

Jak se používají hliníkové pánve

Hliník má svou povahou některé velmi nepříjemné vlastnosti, které významně omezují užitečnost jídel v každodenním životě.

1. Za prvé, tento materiál silně interaguje s různými organickými kyselinami, takže v žádném případě nevařte polévky a cereálie v hliníkových pánvích. Za pár hodin se rozzlobí a ukáže vám problémy v podobě nepříjemného štiplavého zápachu a poškozené nádoby.
2. Za druhé, hliníkové nádobí je dobré pro vaření džemu, dušeného ovoce a dalších soch v něm, které zahrnují válcování do plechovek a další dlouhodobé skladování. Ale opět se nedoporučuje nechat vařenou na pánvi: nebude se kyselá tak rychle jako v prvním případě, ale stále se může zhoršovat.
3. Zatřetí, před použitím hliníkové pánve (abyste se vyhnuli nepříjemným následkům), ujistěte se, že v ní vaříte vodu s přídavkem soli. Rozměry: 1 čajová lžička soli v 5 čajových lžičkách vody.
4. Začtvrté, nezapomeňte, že nádobí z tohoto materiálu nemá nepřilnavý povlak, takže pokud se rozptýlíte, jídlo začne hořet, usadit se na stěnách pánve černými sazemi, což může být velmi obtížné prát. Vnější povrch také zčerná kvůli kontaktu s plynovým nebo elektrickým hořákem.
5. A za páté, nesnažte se pouze „odškrábat“ saze. Přečtěte si níže uvedené tipy a vaše nádobí zůstane neporušené a nedotčené.

Jak se zbavit uhlíkových ložisek

Protože se to stalo a na stěnách hliníkové pánve se stále objevovaly saze, neodkládejte je a neumývejte v dlouhé zásuvce: nemyjte to vůbec. Okamžitě se pusťte do podnikání!

Zde je několik způsobů, jak vašim pokrmům zářit:

1. Namáčení v mýdlové vodě. Metoda je vhodná pro relativně lehké saze a v případě vaší rychlé reakce na to. Po namočení obvykle stačí minimální úsilí, aby se zbavily stěny pánve černé barvy: stačí je otřít tvrdou houbou. Pokud to nepomůže, přejděte k další metodě.
2. Umyjte se sodou. Tradiční snadný způsob, jak se zbavit černého plaku na stěnách hliníkových nádob. Obvykle stačí mísu promíchat tvrdou houbou a sodou na chvíli, aby se saze začaly pohybovat. Pokud k tomu nedojde, vařte nádobí ve velké nádobě (umyvadlo nebo kbelík) přidáním sklenice sody do vody.
3. Pro nedostatek sodovky se můžete uchýlit k použití běžné stolní soli. Pokud je kontaminace uvnitř, vařte silný solný roztok, dokud saze nezačnou „odloupávat“ ze stěn. Pokud je venku - hrnec vařte v hluboké nádobě s přídavkem velkého množství soli.
4. Kyselina citronová používaná k konzervování zeleniny také pomůže při čištění usazenin uhlíku z pokrmů. K tomu vařte na pánvi takové množství vody, že pokrývá „temnotu“, přidejte do něj 2 lžíce citronů a vařte 10-15 minut. Poté myjte nádobí pod tekoucí vodou pomocí speciálního produktu.
5. 9% ocet.Nalijte nádobí sazemi a nechte je 2-3 hodiny stát, poté myjte pod tekoucí vodou tvrdou houbou.

Mýdlo na praní 72%. K výše uvedeným fondům se přidává v určitých poměrech za účelem zlepšení účinku:

• ve sodě - ½ kusu;
• v octě - ½ kusu;

Rovněž se kombinuje s lepidlem PVA v poměru: 1/3 mýdlové tyčinky (vtírá se do třísek) a 1 polévková lžíce lepidla na 4 litry vody. Výsledné řešení se vaří.

Speciální chemické čisticí prostředky. Například:

• Šumanit je spíše agresivní řešení, ale velmi efektivní;
• Chister je také agresivní, ale ne tak účinný. Výhoda je levná;
• Amway - nižší účinnost než Schumanit, ale ne tak agresivní v čisticích vlastnostech.

Tyto prostředky používejte výhradně podle pokynů, abyste předešli nepříjemným následkům!

Chcete-li se setkat s nepříjemnými sazemi, zkuste se během vaření v hliníkovém nádobí rozptylovat. A samozřejmě v tom nevařte něco, co by jistě zanechalo jeho značku na vnitřní straně. Ale pokud se vklad objevil - nenechte se odradit a okamžitě se ujměte čištění pánve, pak vám jídlo bude sloužit po velmi dlouhou dobu!

Video: Jak vyčistit spálenou hliníkovou pánev