Как да събираме и съхраняваме семена от домати

Доматите са любим зеленчук на много руснаци. Почти няма градина, нито една лятна вила не е пълна без тази култура. Съвременните сортове домати имат повече от сто вида, които се различават по вкус, цвят, форма и размер. Отглеждането на домати във вашата градина не е толкова трудно - тази култура не е капризна. За да може обаче реколтата да ви зарадва с качеството и количеството си, са необходими добри семена. Разбира се, те могат да бъдат закупени готови. Но ако ги съберете сами, не само ще спестите, но и ще елиминирате вероятността да купите „прасе в пука“.

Как да изберем домати за събиране на семена

Изборът на домати, от които ще бъдат извлечени семената, е много важен. Тъй като покълването на бъдещата култура, от това зависи големината и качеството на плодовете. За да изберете домати със семена, все още трябва предварително да изберете няколко от най-мощните и силни храсти. Доматите за събиране на семена трябва да се отскубват само от долния яйчник. Това се дължи на факта, че първите домати (по долните яйчници) цъфтят през май, когато пчелите не са били толкова активни и не опрашват цветята. Това означава, че избираме чист сорт домат, а не опрашен хибрид. Между другото, много летни жители погрешно вярват, че като вземат семена от хибриден домат, те ще получат същите плодове. Това всъщност не е така. Взимайки семена от хибрида, можете да получите далечно напомняне за един от „родителите“ на кръстосването. Освен това, ако вземете домати от горните яйчници, семената им ще дадат малки плодове в бъдеще.

От набраните домати от долните яйчници трябва да изберете най-красивите екземпляри. Трябва да изберете домати със среден размер, най-типичната форма за този сорт. Някои летни жители се опитват да получат семена от домат с необичайна форма за техния сорт, надявайки се бъдещата реколта да бъде подобна. Това е коренно погрешно. Необичайната форма на един домат зависи от външните условия - количеството слънце, активността при поливане. И не се предава чрез семена.

Още няколко думи за семенните плодове. Има мнение, че е по-добре да вземете презрели домати за семена. Това не е така. Семената от презрелите плодове могат да започнат да покълват преди време, дори на етапа на събирането им.

Как да събираме семена от домати

Така че „правилните“ домати във всички отношения са събрани, сега трябва да извлечете семена от тях.

1. След прибиране на реколтата плодовете трябва да се оставят за известно време на топло място, за да „узреят“. Обикновено са достатъчни три до четири дни.
2. След това плодовете се нарязват и се пускат цялата плът и семената в чиста купа.
3. Вероятно сте забелязали, че доматените семена са покрити с тънка каша. В тази пулпа има вещества (инхибитори), които предпазват семето от покълване вътре в плода. За да покълнат семената, те трябва да бъдат почистени от тази каша. Да го направите ръчно, без да повредите семената е почти невъзможно. Но черупката може да бъде елиминирана чрез процеса на ферментация.
4. За да се ферментират семената с доматен сок, цялата каша трябва да бъде прехвърлена в буркан, покрита с марля и поставена на топло място. Доливането на вода не се препоръчва, в противен случай семената могат да се задушат и загинат.
5. На този етап от подготовката на семената е много важно да не пропускате момента, когато ферментацията приключи.Ако семената се отстранят преждевременно, те няма да бъдат почистени от черупката им и ако са преекспонирани, те могат да започнат да покълват директно в течността - след което ще станат неподходящи за съхранение. За да изберете подходящия момент, обърнете внимание на самата каша. Ако повърхността беше затегната с филм, от течността излязоха мехурчета, самата течност малко повехна и семената вече бяха потънали на дъното на консервата, така че дойде времето - семената бяха готови.
6. Цялата каша се изцежда внимателно, за да не се пропуснат семената, които са се настанили на дъното. След това семената се измиват старателно с вода. Мътната течност се променя, докато стане почти прозрачна. Можете също да изплакнете семената в цедка - това е много по-удобно.
7. След това семената за засаждане трябва да бъдат подложени на друг етап на филтриране. Всички семена трябва да бъдат разделени на пълни и неузрели. За да направите това, трябва да разтворите половин чаена лъжичка сол в чаша вода и да спуснете семената там. Тези, които се заселват на дъното, са добри и висококачествени екземпляри, а тези, които се появяват, са манекени, от които нищо няма да расте.
8. Ако искате да защитите бъдещите си разсад от вредители и болести, семената могат да бъдат подложени на друг етап на обработка. Това ще помогне за дезинфекция на семената от патогени. Това може да стане със слаб разтвор на калиев перманганат, витриол или обикновен сапун за пране. Семената трябва да се накисват за 20-30 минути в бледо розов, синкав или сапунен разтвор. След това те се измиват старателно.
9. Накрая семената ни са готови за засаждане. Сега трябва да изсушите. За да направите това, те предварително се измазват с памучна кърпа и след това се подреждат върху вестник. Семената се сушат на горещо, проветриво място. Не забравяйте да ги смесвате периодично, така че да изсъхнат добре.

Този прост алгоритъм за действие ще ви помогне да съберете най-висококачествените семена, които ще дадат добра, селективна реколта.

Как да съхранявате доматените семена

За да могат семената да узреят безопасно в почвата през следващите години, те трябва да бъдат консервирани. За да направите това, изсушените семена върху вестник се поставят в хартиена торбичка и се запечатват. Трябва да съхранявате доматените семена на хладно и сухо място - те се страхуват от влага и веднага се развалят от него. Най-добре е да съхранявате хартиен плик със семена на вратата на хладилника - там е хладно, сухо и тъмно.

Когато опаковате пликове със семена, не забравяйте да ги подпишете. Не забравяйте да отбележите разнообразието от събрани семена, както и времето на тяхното събиране. Това е особено вярно, ако отглеждате различни сортове домати. Правилно събраните семена могат да растат дори 8-10 години след прибиране на реколтата. Най-добре е обаче да не засаждате семена, които са на повече от три до четири години. Ако тази година се окаже ползотворна за доматите, реколта семена за бъдеща употреба през следващите няколко години.

Какво е предимството на самостоятелно събиране на семена?

Факт е, че събраните от вас семена са внимателно филтрирани и подбрани. Ако направите правилно, ще получите най-покълналите, упорити и подбрани семена, които гарантирано дават добър резултат. В индустриален мащаб семената най-често просто се събират и пакетират. Купувайки готова торба с доматени семена, можете да получите семена, процентът на покълване на които е много малък. Освен това плодовете може да са малки. Всичките ви нарастващи усилия ще се сбъднат, обидно, нали?

За да избегнете това, не бъдете твърде мързеливи, за да започнете сами да събирате доматени семена. И тогава можете да се насладите на вкусни, сладки и сочни домати, които сте отгледали със собствените си ръце!

Видео: как да събираме семена от домати